7 món ngon dọc đường về miền Tây

Bánh tằm bì: Đây là món ăn đặc sản của người dân Bạc Liêu, tuy nhiên đi khắp các tỉnh miền Tây bạn cũng dễ dàng gặp món này ở ven đường, chợ… Bánh tằm được cho vào một chiếc đĩa, bì cho lên trên, tiếp đến là các loại rau, rưới đều nước cốt dừa lên. Khi ăn món này, thực khách trộn lẫn các thành phần lại với nhau, nếu chưa vừa miệng thì có thể chan thêm ít nước mắm ngọt. Một đĩa bánh tằm bì giá khoảng 10.000 đồng. Ảnh: Khánh Hòa.

Bánh xèo: Bánh xèo là món ăn dân dã miền Tây đã xuất hiện trên các trang báo du lịch quốc tế. Ở mỗi tỉnh có các quán bánh xèo nổi tiếng với đặc trưng riêng biệt. Bánh xèo Cao Lãnh làm từ bột gạo, đổ thật mỏng trong chảo nhôm, đốt trên lò củi, với nhân là giá, thịt lợn và tôm. Ở Cần Thơ có bánh xèo củ hũ dừa, hay về An Giang sẽ gặp bánh xèo bông điên điển. Rau rừng và nước chấm chua ngọt cũng tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này. Giá một chiếc bánh xèo là 10.000 đồng. Ảnh: Má Lúm.

Bánh cống: Tới Sóc Trăng, du khách dễ gặp những xe bán bánh cống vàng rộm ở dọc đường hay trong các khu chợ. Lý giải tên gọi bánh cống, khuôn làm bánh bằng nhôm hình tròn, trên có tay cầm để khi đổ bánh dễ dàng cho việc vớt, người Sóc Trăng gọi là cống. Bánh cống ngon nhất là ở chính nơi được cho là nguồn gốc của nó – ngã ba đường vào chợ Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên (cách TP Sóc Trăng khoảng 8 km). Mỗi chiếc bánh cống có giá 8.000 đồng, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên vị đậm đà giòn rụm cùng vị thanh mát của rau. Ảnh: Ngọc Quí.

Chuối nếp nướng cốt dừa: Trái chuối nướng ngòn ngọt được bọc bên ngoài bằng lớp bột nếp, chan nước cốt dừa thơm lừng và rắc thêm một ít đậu phộng. Đi ngang qua thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp, bạn hãy thử chuối nếp nướng ở quán trên đường Lý Thường Kiệt. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy món này ở dọc đường đi Bến Tre, Trà Vinh, An Giang, Cần Thơ… với giá 5.000-7.000 đồng một phần. Ảnh: Má Lúm.