Thực đơn dinh dưỡng Địa Trung Hải giúp kéo dài tuổi thọ ở phụ nữ

Đặc trưng của chế độ dinh dưỡng Địa Trung Hải là tăng cường nạp các loại rau củ quả, đậu và ngũ cốc cũng như cá vào cơ thể; hạn chế các loại thịt đỏ cũng như các sản phẩm được chế biến từ thịt như xúc xích, thịt nguội, đồ hộp; kiểm soát lượng rượu nạp vào cơ thể; tăng lượng chất béo không bão hòa đơn có trong dầu olive – loại dầu rất phổ biến ở các quốc gia Địa Trung Hải và giảm lượng chất béo bão hòa thường có trong đồ nướng và thịt mỡ.

Mặc dù nghiên cứu này không nhắm vào đối tượng đàn ông nhưng các nghiên cứu trước đó về chế độ ăn uống và sức khỏe người cao tuổi chỉ ra rằng không có sự khác biệt về giới tính, hay nói cách khác, lợi ích mà chế độ ăn uống lành mạnh đem lại cho sức khỏe khi về già ở phụ nữ cũng giống như ở đàn ông. Tuy nhiên, giả định này vẫn cần phải được chứng minh thêm.

Tuy không nghiên cứu về mối quan hệ giữa thời gian thực hiện chế độ và hiệu quả đạt được nhưng Samieri khuyên rằng nên áp dụng chế độ này càng sớm càng tốt.

Vậy đâu là điểm mấu chốt giúp chế độ dinh dưỡng này thành công trong việc kéo dài tuổi thọ? Các phân tích cho thấy chính sự kết hợp của các loại thực phẩm lành mạnh là chìa khóa thành công của chế độ dinh dưỡng này.

Tuy nhiên, theo Connie Diekman, nguyên Viện trưởng Viện dinh dưỡng và chế độ ăn Hoa Kì và là giám đốc dinh dưỡng Đại học Washington tại St. Louis, nghiên cứu này mới chỉ dừng ở mức độ quan sát chứ chưa chứng minh được mối quan hệ qua lại giữa việc thực hiện chế độ dinh dưỡng Địa Trung Hải với việc tuổi thọ được nâng cao. Một hạn chế khác của nghiên cứu này đó là các nhà nghiên cứu mới chỉ tập trung vào hai bảng câu hỏi khảo sát thực phẩm nên chưa thể bám sát được thói quen ăn uống thực tế của các đối tượng tham gia nghiên cứu.

Tuy vậy, các nghiên cứu khác đã chứng minh được tác dụng của chế độ dinh dưỡng Địa Trung Hải đối với sức khỏe con người, do đó, dù bạn là đàn ông hay phụ nữ, đừng ngại ngần gì mà không áp dụng chế độ này ngay từ bây giờ.