Sữa chua ngừa huyết áp cao

Cuộc nghiên cứu được thực hiện trong suốt 15 năm với hơn 2.000 người tình nguyện tham gia. Khi cuộc nghiên cứu bắt đầu, họ đều là những người không bị huyết áp cao. Trong quá trình tham gia thí nghiệm, những tình nguyện viên phải điền vào bảng câu hỏi ở ba thời điểm khác nhau để biết được lượng sữa chua họ đã ăn. Kết quả cho thấy, 31% người tham gia thí nghiệm ít có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp trong khi lượng calo do sữa chua cung cấp chiếm khoảng 2% tổng lượng calo họ nạp vào cơ thể, tương đương với khoảng 180ml sữa chua ít béo trong ba ngày (60ml/ ngày). Mức huyết áp tâm thu của họ cũng ít tăng lên so với những người không ăn sữa chua.

Những phát hiện này đã khẳng định quan điểm phổ biến rằng các sản phẩm từ sữa ít béo giúp làm giảm huyết áp. Một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm cả sữa chua ít béo cộng với việc luyện tập các hoạt động thể dục thể thao có thể giúp ngăn ngừa những căn bệnh mãn tính như cao huyết áp, góp phần giữ gìn sức khỏe.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng kết quả nghiên cứu trên mới được trình bày tại hội thảo chuyên ngành và chưa được công bố rộng rãi.