Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của nghệ

Giàu chất chống oxy hóa

Các chuyên gia đã đánh giá khả năng chống oxy hóa của curcumin (có nhiều trong nghệ) thậm chí còn cao hơn các chất dinh dưỡng nhưvitamin C, E bởi chúng chỉ hiệu quả với chất oxy hóa hòa tan trong nước và chất béo.

Làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa bệnh do tuổi tác

Lợi ích kì diệu này của nghệ được phát hiện đầu tiên bởi các nhà nghiên cứu khi họ nhận thấy những người lớn tuổi ở vùng nông thôn Ấn Độ thường ăn lượng lớn nghệ có tỉ lệ mặc bệnh mất trí nhớ Alzheimer thấp nhất trên thế giới – thấp hơn 4,4 lần so với người Mĩ.

Bên cạnh đó, còn nhiều bằng chứng thuyết phục khác về việc nghệ bảo vệ bạn khỏi các bệnh liên quan đến trí não khi lớn tuổi, đặc biệt là bệnh mất trí nhớ. Curcumin giúp bảo vệ sức khỏe não bộ bằng cách ngăn ngừa sự tích tụ hợp chất beta-amyloid – chất có liên quan đến sự lão hóa của não bộ và phát triển bệnh mất trí.