Dùng với cơm, dưa muối, và nước sốt mận ngọt. Nghe thôi đã đủ hấp dẫn rồi phải không nào? Ok, vậy hãy cùng bắt tay thực hiện ngay món ăn ngon này nhé!
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
Khẩu phần: 4 người
Nguyên Liệu
- 4 miếng cốt lết heo không xương, không dày quá 1.8 cm
- Hạt tiêu đen, đã xay
- 1 muỗng canh rượu gạo
- 1 muỗng canh tương
- 1/2 muỗng canh Hạt nêm
- 1/2 chén bột năng
- 2 quả trứng, đánh tan
- 1 chén bột chiên xù
- Dầu thực vật để chiên
- 1 tép tỏi, nghiền nát
Cách nấu
Hỗn hợp ướp: Khuấy đều tỏi, rượu gạo, nước tương, Hạt nêm cho đến khi hỗn hợp được trộn đều.
Nêm thịt heo cốt lết với hạt tiêu đen xay. Cho thịt heo vào bát nhựa cùng hỗn hợp ướp sao cho miếng cốt lết được phủ đều.
Cho vào tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ để ướp.
Lắc cốt lết heo để loại bỏ xốt thừa. Lăn cốt lết qua bột năng, sau đó là trứng, rồi bột chiên xù.
Trong một chảo sâu lòng, đổ dầu đủ để ngập khoảng 2.5 cm lòng chảo. Khi dầu được làm nóng đến 180°C, chiên sườn cốt lết đến khi vàng nâu, trở mặt cho chín vàng 2 bên. Thịt chín vớt ra thấm ráo dầu.
Ăn cùng với cơm gạo hương lài. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật ngon miệng!
Top
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]
Liên kết mạng xã hội
