Rau bina là thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Rau bina giàu chất sắt, Vitamin C, A giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Vitamin K, Canxi tốt cho xương và răng. Ngoài ra trong cải bó xôi còn chứa nhiều Vitamin C, E, arotenoid có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, giúp khống chế được các tế bào ác tính trong cơ thể.
Rau bina ưa khí hậu mát lạnh, chịu được rét nhưng không chịu nóng. Cây sinh trưởng tốt nhất ở nhiệt độ 18-20 độ C do đó rau bina được trồng nhiều ở Đà Lạt. Rau bina là thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, bạn có thể chế biến rau bina thành nhiều món ăn hay làm nước ép đều rất tốt. Dưới đây là những lợi ích bất ngờ từ việc sử dụng rau bina mà có thể bạn chưa biết.
Ngăn ngừa ung thư
Rau bina có các chất chống oxy hóa và chất flavomoid có tác dụng chống lại các tế bào tự do, ngăn chặn quá trình phân chia tế bào trong dạ dày, hơn nữa còn có tác dụng làm thu nhỏ các tế bào gây nên ung thư da.
Cải thiện mắt
Hàm lượng vitamin A và caronten trong bina rất nhiều do đó có nhiều tác dụng tuyệt vời cho mẳt, giúp bảo vệ mắt sau một ngày làm việc mệt mỏi, chống lại sự thoái hóa điểm vàng, bệnh đục thủy tinh thể, mỏi mắt, khô mắt,.. Những người có đặc thù công việc phải để mắt làm việc ở cường độ cao như lái xe, thợ hàn, hay những nhân viên văn phòng phải ngồi nhiều trên máy vi tính thì nên cung cấp rau bina trong những bữa ăn hằng ngày, hoặc có thể uống nước ép rau bina để bảo vệ mắt, chống khô mắt.
Điều hòa lượng đường trong máu
Rau bina đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất insulin của cơ thể. Nó gián tiếp điều hòa lượng đường trong máu, khoáng chất này cũng giúp xử lý loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể của bạn.
Cải thiện vấn đề về nướu
Uống nước ép rau bina cùng với nước cà rốt sẽ giúp bạn chữa được bệnh chảy máu răng. Bạn có thể chống lại sự thiếu hụt Vitamin C thông qua chế độ ăn bổ sung rau bina.
Ngăn ngừa xơ vữa động mạch
Nước em rau bina có chứa các chất chống oxy hóa cực kỳ tốt cho cơ thể, giúp bạn ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Rau bina tốt cho thần kinh
Hàm lượng magie trong nước ép rau bina đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng cường chức năng của hệ thần kinh và cơ bắp. Hơn nữa còn rất tốt cho hệ thống miễn dịch của bạn.
Giảm cân
Chứa nhiều các vitamin, các chất xơ nhưng lượng calo lại ít, do dó rau bina sẽ khiến bạn tăng cảm giác no cho cơ thể, đây quả là một loại thực phẩm lý tưởng cho những người đang muốn giảm cân. Rau bina còn gián tiếp điều hòa lượng đường trong máu, sản xuất ra các insulin, loại bỏ các cholesterol xấu ra khỏi cơ thê.
Chắc xương
Hàm lượng vitamin K cùng với các khoáng chất trong rau là canxi, magie sẽ cho bạn một hệ xương chắc khỏe. Người bị các bệnh về khớp thường xuyên ăn bina cũng có thể cải thiện được phần nào của bệnh.
Hiện này nhiều người dân trồng bina có sử dụng nhiều thuốc bảo vệ thực vật, vậy nên trước khi chế biến nên sử thật sạch bằng nước muối. Rau bina có thể luộc làm rau, nấu canh ăn, làm rau xống ăn kèm trong các bữa cơm hằng ngày, nấu cùng với cháo, ăn cùng với mì tôm, gỏi bó xôi, …
Tăng cường sức đề kháng
Là loại rau có nhiều vitamin C, các chất chống viêm giúp diệt khuẩn, kháng khuẩn rất hiệu quả, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa các loại bệnh cảm sốt, cảm lạnh, ho thông thường.
Bảo vệ tim mạch
Để chữa các bệnh liên quan đến tim mạch như xơ vữa động mạch, đái tháo đường luôn cần những dưỡng chất có ích để hòa tan nước và chất béo vón cục trong thành mạch máu. Hai loại vitamin C và vitamin A tập trung nhiều trong cải bó xôi lại có thể làm nên những kỳ tích này.
Ngoài ra, cải bó xôi còn có nhiều tác dụng khác như giảm hen suyễn, quáng gà, đục thủy tinh thể, viêm gan, đau đầu, đau mắt, viêm đau khớp, nóng trong người, rụng tóc, táo bón ở người già, viêm đường tiết niệu, mỡ máu cao…
http://www.womantoday.vn/2015/05/rau-bina-va-nhung-loi-ich-bat-ngo-cho-suc-khoe.html
http://xn--thuctrso-z30dwgmc.com/nhung-loi-ich-cua-rau-bina.html
http://www.tinmoi.vn/rau-chan-vit-va-nhung-loi-ich-tuyet-voi-cho-suc-khoe-011372670.html
Top
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]
Liên kết mạng xã hội
