Chế độ ăn để giúp có một trái tim khỏe mạnh

Chế độ ăn để giúp có một trái tim khỏe mạnh

Ăn một chế độ ăn uống đa dạng các loại thực phẩm lành mạnh có thể giúp bạn đạt được và duy trì một trọng lượng khỏe mạnh đồng thời có năng lượng bạn để sống hoạt động. Không những thế nó còn giúp cải thiện một số bệnh lý khác đặc biệt là tim mạch.

Lời khuyên ăn uống lành mạnh cho tim hàng đầu bao gồm:

Rau và Quả

Một trong những cách dễ nhất để giữ sức khỏe là ăn nhiều trái cây và rau quả. Trái cây và rau quả chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Một chế độ ăn uống đầy đủ của một loạt các loại trái cây và rau quả có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường loại 2, và một số bệnh ung thư.Cố gắng ăn ít nhất 5 phần rau và 2 suất trái cây mỗi ngày.

Có thể uống sinh tố dâu tây hoặc chuối, chú ý giảm chất béo từ sữa.

Lập kế hoạch bữa ăn chính của bạn xung quanh các loại rau. Nên thêm các loại đậu (đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng...), hành tây, nấm, cà chua, cà rốt, dưa chuột…cùng chế biến với thịt gia cầm các món ăn. Nên có một bữa ăn không thịt mỗi tuần một lần bằng cách thay thế thịt bởi các loại đậu.

Chất béo

Những chất béo này giúp cân bằng lượng cholesterol trong máu bằng cách giảm (LDL) cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt (HDL). Thay thế chất béo bão hòa và trans sẽ giúp những người khỏe mạnh giảm nguy cơ bệnh tim.

Chất béo có nguồn gốc thực vật: bơ, hạnh nhân, hạt điều và đậu phộng. Dầu ăn làm từ cây hạt giống như hạt cải, dầu ô liu, đậu phộng, đậu tương, cám gạo, mè và dầu hướng dương.

Omega-3 giúp giảm nguy cơ tim mạch: Cải thiện nhịp tim, giảm nguy cơ hình thành huyết khối, giảm triglyceride, huyết áp, cải thiện chức năng mạch máu và làm chậm sự tích tụ mảng bám (chất béo) trong động mạch vành... Omega-3 được tìm thấy chủ yếu trong dầu cá như cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá thu và hải sản như sò, trai... Ngoài ra còn được tìm thấy ở trứng gà, thịt gà và thịt bò. Omega 3 có thể tìm thấy ở thực vật: quả óc chó, hạt lanh, hạt cải hay đậu nành.    

Omega-6 làm giảm cholesterol LDLvà cân bằng cho cholesterol trong máu (LDL và tăng HDL).