Bảo vệ đôi mắt trước nguy cơ mù loà từ những thực phẩm quen thuộc

Tỉ lệ mù loà ở Việt Nam ngày càng cao

Kể cả khi bạn không làm gì ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ đôi mắt thì thị lực cũng sẽ ngày càng giảm sút do sự lão hoá tự nhiên của cơ thể. Theo kết quả điều tra quốc gia năm 2015, số người trên 50 tuổi ở Việt Nam bị thị lực kém cả 2 mắt tăng khoảng 500.000 người so với 2007. Thống kê tại 14 tỉnh thành có gần 330.000 người mù, trong đó, nguyên nhân đục thủy tinh thể chiếm 74%. Trước đây, đục thủy tinh thể được xem là vấn đề sức khỏe của người già, song hiện nay tỷ lệ bệnh nhân trẻ đã chiếm đến 30%, còn ở người già là 70% (tuổi từ 50 trở lên). 

Theo PGS Đỗ Như Hơn, Phó trưởng Ban chỉ đạo quốc gia phòng, chống mù loà (Bộ Y tế) thì có tới trên 30% số người mù lòa không biết bệnh mình có thể chữa trị được và chữa ở đâu, gần 1/3 số người mù không có tiền để chữa trị. Vậy nhưng, trong số những nguyên nhân gây mù loà, có đến 83% là có thể phòng tránh được. Câu hỏi đặt ra là, chúng ta phải làm gì để hạn chế thấp nhất tỉ lệ mù loà ở Việt Nam khi hoàn toàn có thể kiểm soát?

Bổ sung dinh dưỡng – Cách phòng tránh mù loà an toàn nhất

Các chuyên gia dinh dưỡng – Viện Dinh dưỡng Quốc gia có đưa ra lời khuyên, đặc biệt với người cao tuổi và đang đối diện với nguy cơ mắc các bệnh về mắt cũng như mất thị lực thì việc bổ sung các loại thực phẩm có nhiều vitamin A, vitamin B2, beta-caroten, vitamin C, vitamin E, lutein, zeaxathin và các khoáng chất sẽ tốt cho sức khỏe và tốt cho đôi mắt.

Cụ thể, nên bổ sung các thực phẩm giàu protein như thịt nạc, đậu phụ, sữa bò, sữa đậu nành, thịt vịt, cá chép, cá hồi… Ăn nhiều rau tươi và trái cây nhiều màu sắc như cà rốt, ớt, cà chua, rau chân vịt, bắp cải, bí đỏ, ớt vàng Đà Lạt, đu đủ, khoai lang nghệ, súp lơ xanh… Các loại hoa quả có lợi gồm quả hồng, táo, lê, cam, nho đen… Những thực phẩm này không những tốt cho mắt mà còn bổ sung cho cả sức khoẻ tổng thể. 

Astaxanthin – “Thần dược” chống lão hoá cho đôi mắt

Bên cạnh những dưỡng chất quan trọng có tác dụng hỗ trợ và cải thiện thị lực, nên tìm hiểu thêm các hoạt chất giúp chống và hạn chế quá trình lão hoá của đôi mắt mà Astaxanthin là đại diện tiêu biểu. Hoạt chất Astaxathin chiết xuất từ vi tảo lục Haematococcus Pluvialis Nhật Bản với khả năng chống oxy hóa cực mạnh gấp 800 lần CoQ10; 6.000 lần vitamin C giúp ngăn cản quá trình oxy hóa gây lão hóa và tổn thương tế bào mắt, giúp tăng cường khả năng điều tiết, cải thiện thị lực, hỗ trợ phòng ngừa bệnh lão thị và các tật khúc xạ của mắt. Theo các nhà chuyên môn, Astaxanthin có khả năng chống ôxy hóa mạnh nhất trong tự nhiên, lại có kích thước tiểu phân rất nhỏ < 600 Dalton do đó có thể dễ dàng thấm sâu vào cấu trúc tế bào, đặc biệt là cấu trúc tế bào mắt và tế bào thần kinh.  

Ngày nay, Astaxanthin được ứng dụng trong bào chế ra các sản phẩm có tác dụng chống lão hoá cao, không chỉ với đôi mắt mà còn trên sức khoẻ toàn diện.