Ăn gì tốt cho hệ thần kinh người cao tuổi?

Hệ thống thần kinh là một phần rất quan trọng của cơ thể con người vì nó kiểm soát tất cả các hoạt động nhận thức từ giao tiếp, phân tích...Đối với người cao tuổi, sự lão hóa ở hệ thần kinh khiến bệnh tật dễ phát sinh và phát triển. Vì vậy, hệ thần kinh của người cao tuổi cần sự chăm sóc đặc biệt về chế độ sinh hoạt và dinh dưỡng.

Sau đây 11 loại thực phẩm có lợi cho hệ thống thần kinh mà bạn nên bổ sung thường xuyên hằng ngày

1. Rau màu xanh đậm

Rau lá xanh đậm giàu folate và vitamin B6, giúp phá hủy homocysteine, một chất gây sa sút trí tuệ, làm mỏng thành động mạch, gây bệnh Alzheimer…Bổ sung các loại rau như rau mùi tây, rau diếp, cải bắp...vào chế độ ăn sẽ giúp bạn giảm căng thẳng, giảm mệt mỏi, lo lắng, chống lão hóa, ngoài ra còn giúp giảm nguy cơ ung thư.

2. Chocolate

Ăn chocolate sẽ tạo ra cảm giác dễ chịu do tạo thành hoạt chất tryptophan, có tác dụng chống mệt mỏi, tăng sự hưng phấn. Các flavonol trong chocolate có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, giúp ngăn chặn tổn thương của tế bào, tăng lưu lượng máu lên não. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng trong chocolate có chứa magie - một nguyên tố đóng vai trò quan trọng trong phòng chống những tác động của stress. Ngoài ra, ăn chocolate còn giúp giải phóng endophine, hoạt chất giúp tâm lý thoải mái, kiềm chế các phản ứng nhạy cảm của cơ thể, giảm các nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường,...

3. Ngũ cốc 

Các loại ngũ cốc như gạo lứt, bột yến mạch, lúa mì... có chứa hàm lượng folat cao, giúp tăng lượng máu lên não. Chúng cũng chứa nhiều vitamin nhóm B, như các vitamin B1, vitamin B6... đặc biệt tốt cho việc cải thiện trí nhớ. Do vậy nên bổ sung ngũ cốc toàn phần vào chế độ ăn hằng ngày.

4. Các loại hạt

Hạnh nhân và quả hạch rất giàu acid béo omega-3 và các chất chống oxy hóa tự nhiên, là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe hệ thần kinh. Acid béo omega-3 tăng cường hoạt động của não, giúp chống lại bệnh Alzheimer và tâm thần phân liệt, có thể làm chậm quá trình mất trí nhớ do tuổi tác, các chất chống oxy hóa giúp hạn chế quá trình lão hóa ở hệ thần kinh.

5. Tỏi

Tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa và các yếu tố chống lão hóa, tỏi giúp giảm nguy cơ tổn thương thần kinh và duy trì sức khỏe não bộ. Ngoài ra, bổ sung tỏi vào chế độ dinh dưỡng giúp giảm cholesterol trong máu, làm giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch.