Nguyên liệu:
- 5g tổ yến đã làm sạch (một lần ăn/người)
- 3 muỗng nhỏ đường phèn
- 1 chén nước đun sôi nguội
Thực hiện:
- Cho tổ yến (khoảng 5g) và đường phèn vào một chén nhỏ. Đổ nước cho ngập tổ yến và đường phèn.
- Đặt chén vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập ¼ thân của chén.
- Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa. Thời gian chưng thông thường khoảng 20 phút (có thể khác nhau theo tùy loại).
- Sau khi kiểm tra thấy tổ yến đã đạt được độ mềm cần thiết, tắt lửa lấy chén yến ra ăn nóng hoặc để nguội rồi bỏ vào tủ lạnh nếu thích ăn lạnh. Có thể thêm 2 lát gừng để thêm phần thơm ngon cho chén yến.
Lưu ý: Không nên chưng quá lâu so với thời gian quy định, tổ yến có thể bị nhão, làm mất hương vị đặc trưng.
Theo Megafun
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]