Tự làm món sushi rau củ chấm sốt bơ cay

- Sơ chế rau củ: Xoài và dưa chuột cắt thanh dài, cà rốt bào lát mỏng, hành hoa và rau mùi cắt ngắn.

- Trải một miếng nilon lên trên thanh cuốn sushi sau đó trải lá rong biển lên trên. Tiếp theo là trải cơm lên 3/4 miếng rong biển sau đó cho các nguyên liệu rau củ vào giữa phần cơm.

- Khi cuốn cần cuốn chặt tay để nguyên liệu không bị rơi ra ngoài khi cắt khúc. Tuy nhiên đửng cuốn quá chặt tay vì có thể khiến cho sushi khi cắt ra không đẹp mắt. Sau khi cuốn xong cắt thành khoanh dài khoảng 5 cm và bầy lên đĩa.

- Chế biến nước sốt: Lấy khoảng 1/3 quả bơ cắt miếng để say trong máy sinh tố. Lấy một lượng vừa đủ kem phô mai, bơ tươi, một ít gia vị, một ít tiêu và vài lát ớt say nhuyễn trong máy say sinh tố.

Sốt sau khi say cần có độ đặc để dễ chấm.Bạn cần thêm hoặc bớt ớt tùy theo khẩu vị để tăng hoặc giảm độ cay của món sốt.

Sau khi hoàn thành sốt là bạn đã có một món ăn nhẹ ngon miệng và hấp dẫn.