Tự làm giò gà viên siêu sạch

- 500 gr thịt ức gà

- 5g muối

- 8,6g bột nở

- 5g tiêu trắng

- 80 ml nước đá lạnh

- 30 gr bột năng

- 2,5g đường

Thực hiện làm giờ gà viên:

Bước 1: Gà rửa sạch lau thật khô, thái miếng nhỏ. Sau đó, cho thịt vào máy, xay 2 phút cho nhuyễn.

Bước 2: Cho hết gia vị vào tô thịt. Dùng tay trộn thịt khoảng 5 phút cho thật đều.

Bước 3: Nấu một nồi nước sôi (Nước sôi nhẹ chứ không được quá sôi) rồi vo từng viên thịt nho nhỏ cho vào luộc khoảng 10 -12 phút.

Lưu ý: Để viên gà không xù xì bạn nên thoa nước lên tay trước khi viên tròn lại. Món giò gà bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, chẳng hạn như cho vào bún hoặc phở... nhé!

Chúc bạn ngon miệng với món giò gà viên!

Theo Yeutretho