Nước ép đóng chai cũng nguy hiểm như đồ uống có ga

Một chai nước cam ép nhỏ có thể chứa tới 21 gram đường, và điều đó còn tệ hơn việc uống một cốc coca dung tích tương tự.

1. Lượng đường khổng lồ ẩn trong nước ép đóng chai.

Ngay cả khi chế biến các loại nước ép thông thường, trái cây thường cần lột vỏ trái cây, bỏ hạt, ép bỏ chất xơ để lọc lấy nước và thêm đường. Kể cả khi tuân theo quy trình tương tự, một chai nước cam ép có thể cho lượng đường xấp xỉ "con quỷ" trong giới dinh dưỡng là đồ uống có ga.

Thêm nữa, nước trái cây và nước giải khát có đường đều chứa lượng calo dày đặc. Một bài báo gần đây trên tạp chí y khoa có tiếng thế giới The Lancet Diabetes & Endocrinology đã cho kết luận ăn trái cây có thể giúp làm giảm nguy cơ mặc bệnh tiểu đường, nhưng nước ép trái cây lại có tác dụng hoàn toàn ngược lại.

2. Nước trái cây không thể giúp cơ thể đối phó với các bệnh cảm lạnh

Vitamin C trong nước trái cây rất tốt cho hệ thống miễn dịch, nó là chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào khỏi các gốc tự do. Nhưng một số lợi ích của vitamin C đã bị đánh giá quá cao. Ví dụ như không có nghiên cứu nào có thể đưa ra kết luận vitamin C sẽ giúp chữa khỏi bệnh cảm thông thường.

Thêm vào đó, các chỉ số dinh dưỡng ghi trên nhãn các loại nước ép hoa quả đều là thông số khi đóng chai. Tất cả các loại nước ép đều mất dần chất dinh dưỡng theo thời gian. Quá trình từ lúc đóng chai tới tay người tiêu dùng là một quãng thời gian khá dài, không ai có thể mong chờ lượng vitamin dồi dào từ một loại nước ép sản xuất công nghiệp.

3. Sự thật đằng sau dây chuyền sản xuất.

Nước ép được xử lý để sẵn sàng đóng hộp và lưu trữ lâu dài chắc chắn sẽ bị mất đi hương vị. Để khắc phục điều này, các nhà sản xuất đã bắt tay cùng các công ty hóa chất để "khóa" hương vị ban đầu. Đây là cách làm tương tự với việc tạo vị cho các loại đồ uống có ga. Thực tế, vị trái cây có trong các loại nước trái cây đóng hộp có thể không được tách lọc từ bất cứ một loại trái cây nào.

4. Kết luận

Đồ uống có ga hay nước ép trái cây đóng hộp đều ít nhiều có liên quan tới các chứng bệnh béo phì, tiểu đường, bệnh tim và một vài rối loạn chuyển hóa chất khác. Thay vì lựa chọn những loại nước này, hãy điều chỉnh chế độ ăn uống, bổ sung nhiều trái cây tươi để đảm bảo nhận được đầy đủ dinh dưỡng và chất xơ tự nhiên.

Theo Depplus