Hướng dẫn làm chả thịt gà

Để có món chả thịt gà thơm ngon hấp dẫn bạn cần làm như sau:

- Thịt gà mua về rửa sạch, chặt nhỏ đem xay hoặc băm nhuyễn. Xong ướp vào 1 muỗng hạt nêm để khoảng 15 phút.
- Trong thời gian chờ đợi thịt gà ngấm gia vị nấm hương, rau mùi, hành tây, tỏi làm sạch -> rửa sạch. Băm nhỏ như hình. Rau mùi chừa 1 ít tý trang trí
- Làm nóng chảo với ít dầu ăn cho tỏi vào phi thơm tiếp đến cho hành tây vào xào nhanh tay, tiếp tục bạn cho nấm hương vào và nêm vào 1 ít hạt nêm cho vừa ăn tắt bếp (không nhất thiết xào chín quá nhé).
- Tiếp tục cho 3 muỗng bột năng vào thịt gà + hỗn hợp nấm đã xào + 1 ít tiêu + 1 muỗng dầu ăn vào trộn đều.
- Sau khi trộn xong bạn nắn thịt gà thành từng viên như hình.
- Làm nóng chảo với dầu ăn cho chả thịt gà vào chiên chín đều (lửa vừa phải). Chiên xong nhớ để trên giấy thấm dầu cho rút bớt dầu ăn nhé.
- Xếp chả thịt gà ra đĩa, dưa leo cắt tròn trang trí lên đĩa. Và thưởng thức thôi ạ.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG NHÉ!