Nguyên liệu:
Dạ dày: 300g
Dứa: 1 quả
Cà chua: 2 quả
Hành, tỏi khô, ớt, gừng.
Đường, muối, giấm
Cách làm dạ dày xào chua ngọt
– Dạ dày làm sạch. Cho trần qua nước đun sôi với gừng, vớt ra để ráo, đợi nguội thái thành từng miếng vừa ăn.
– Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, ớt thái bỏ hạt. Dứa gọt bỏ vỏ và mắt, thái thành từng miếng nhỏ.
– Đun nóng dầu ăn, cho hành tỏi đã băm vào phi cho thơm, rồi cà chua vào xào cùng chút muối cho tan
– Cho tiếp dứa vào xào cùng khoảng 1-2 phút, sau đó cho dạ dày vào xào cho chín tái
– Khi dạ dày và dứa chín tới, nêm thêm chút giấm, muối và đường. Sau cùng cho ớt đã bỏ hạt vào đảo cùng cho ngấm hết gia vị. ( tùy vào mức độ ăn cay của gia đình bạn mà cho hợp lý ớt đã thái nhỏ )
– Cho món ăn bày ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Top
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]
Liên kết mạng xã hội
