Cách làm chả hến thịt băm, chả giò hến lạ miệng, thơm ngon

Cách làm chả hến thịt băm

Nguyên liệu:

- Thịt hến: 150g

- Thịt bằm: 100g

- Trứng gà: 2 quả

- Hành lá, tiêu, bột nêm, dầu ăn. 

Hến là thực phẩm chứa nhiều Vitamin B12 và sắt rất tốt cho người thiếu máu.

Cách làm:

Bước 1: Thịt hến rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Cho các nguyên liệu thịt hến, thịt bằm, trứng và hành lá xắt nhỏ vào trong một cái tô lớn. Thêm chút bột nêm, tiêu trộn thật đều. 

Cho các nguyên liệu thịt hến, thịt bằm, trứng và hành lá xắt nhỏ vào trong một cái tô lớn. Thêm chút bột nêm, tiêu trộn thật đều. 

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn nóng già, dùng thìa xúc từng thìa hến cho vào chiên chín vàng 2 mặt. 

Khi dầu ăn nóng già, dùng thìa xúc từng thìa hến cho vào chiên chín vàng 2 mặt. 

Bước 3: Chả hến chín, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bớt dầu ăn. Món này ăn nóng rất ngon mà lại rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vi chất rất tốt cho sức khoẻ. 

Món này ăn nóng rất ngon mà lại rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vi chất rất tốt cho sức khoẻ. 

Đây là món ăn ngon và hấp dẫn.

Cách làm chả giò hến

Nguyên liệu:

Chả giò là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam.

200 g thịt hến, rửa sạch

1/2 củ hành tây, cắt miếng mỏng