Cách làm 4 món salad ngon miệng, thanh mát cho mùa hè

Nguyên liệu:

100g cá hồi tươi

100gr rau xà lách

100g pho mát

1 miếng bánh mì khô

1 trái bơ tươi

300g cà chua bi

15ml nước sốt chanh

2 trái táo

Gia vị: muối và tiêu

Cách làm: 

Bước 1:Thái mỏng cá hồi tươi để sống, trộn với ít muối, tiêu và vài giọt nước cốt chanh.

Bước 2: Cắt táo hạt lựu, cắt bơ thành miếng vuông và rửa sạch xà lách để ráo.

Bước 3: Trộn đều cá với phần rau củ đã chuẩn bị ở trên .

Bước 4: Dọn salad ra dĩa, sắp các miếng pho mát lên trên mặt cùng phần bánh mì khô cắt nhỏ và nước sốt chanh. 

Salad dưa leo kiểu Nhật

Nguyên liệu

Dưa leo

Rong biển

Muối

Mè trắng rang

Giấm gạo

Đường

Nước tương

Nước

Cách làm:

Bước 1: Cho dưa leo vào rửa sạch, ngâm với muối loãng cho dưa giòn hơn rồi thái thành các lát mỏng.

Bước 2: Cho dưa leo vào một cái bát lớn rắc ít muối và để vậy trong 5 phút rồi rửa lại với nước, vắt lại cho dưa ráo nước.

Bước 3: Ngâm rong biển trong 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 4: Chế biến nước sốt với 50ml giấm gạo, 1 thìa đường, nước tương, 1 thìa muối và 1 chút nước cho hết vào nồi, đun nóng đến khi đường tan thì tắt bếp.

Bước 5: Cho dưa leo, rong biển vào bát trộn rồi rắc thêm mè.

Bước 6: Cho nước xốt vào trộn đều và có thể dùng ngay.