20 quốc gia cùng 'khoe' món ngon ở TP HCM

Tại Liên hoan ẩm thực lớn nhất Việt Nam này, các gian hàng được chia thành 5 khu vực, tượng trưng cho nghệ thuật đa giác quan trong ẩm thực. Khu vực vị giác và khứu giác gồm những gian hàng giới thiệu về nền ẩm thực có sự kết hợp hài hòa của hương vị, với các món miền Tây Nam Bộ của Việt Nam, món Ấn, món Thái. Khu vực thị giác và thính giác gồm những gian hàng đề cao tính thẩm mỹ trong ẩm thực; trưng bày các tác phẩm được hình thành từ nghệ thuật ẩm thực, kết hợp với âm nhạc như các món Tây Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc. Ở khu vực xúc giác, gian hàng có sự trình diễn khi nấu ăn và hướng dẫn thực khách trong việc chế biến món ăn như bánh xèo, bánh cuốn Việt Nam, pizza Italy, mì sợi Trung Hoa...

Liên hoan món ngon các nước 2016 sẽ tăng phần trình diễn ẩm thực, tương tác với thực khách. Ảnh: Phạm Nguyễn.

Du khách tham quan các gian hàng, chọn lựa món ngon và có 2 khu vực thưởng thức riêng, mỗi khu có sức chứa 200 chỗ. Nơi đây cũng có không gian để thưởng thức các loại bia ngon và độc đáo của Đức, Bỉ, Séc.

Ngoài ra, khách còn được trực tiếp tham gia các hoạt động làm món ăn truyền thống với các nghệ nhân như bánh xèo miền Nam, cơm lam, mứt...