10 món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Việt Nam theo gợi ý của CNN

Kể từ khi món bún chả xuất hiện cùng hình ảnh của tổng thống Barack Obama và đầu bếp Anthony Bourdain trên khắp các phương tiện truyền thông, các món ăn đường phố bình dân bỗng trở nên đặc biệt hấp dẫn trong con mắt của các thực khách quốc tế. 

Phở

CNN miêu tả rằng, dường như bạn khó có thể đi qua một con phố của Việt Nam mà không “đụng” một hàng phở, với đám đông đang ngồi sì sụp món ăn này ở một quán sơ sài. Thật khó nói hết sức hấp dẫn của phở, mặc dù món ăn này được mô tả trên CNN là rất đơn giản chỉ gồm nước dùng mặn, rau thơm, thịt bò hoặc thịt gà – hai loại thịt vô cùng phổ biến trong khẩu phần ăn của người Việt.

Món ăn này rẻ, bạn có thể tìm thấy ở khắp nơi, và phục vụ vào nhiều khung giờ khác nhau.

Bún Chả

Nếu phở là món ăn nổi tiếng bậc nhất trong ẩm thực Việt Nam chủ yếu dành cho bữa sáng, thì bún chả là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa.

Một trong những dấu hiệu của món  ăn trưa ngon lành này, theo CNN, đó chính là “khói” và mùi thơm tỏa ra từ khắp các phố phường vào khoảng 11h trưa.

“Những miếng thịt băm viên tròn cùng với những miếng thịt ba chỉ thái mỏng tẩm ướp nướng vàng trên các bếp than hồng”, CNN mô tả món bún chả, “sau khi miếng thịt chín vàng và giòn, món bún chả sẽ được phục vụ đến thực khách với một đĩa bún, một đĩa rau thơm, một bát nước chấm cùng với thịt.”

Nếu chưa thấy thuyết phục thì bạn có thể xem thêm clip tổng thống Obama và đầu bếp Bourdain thưởng thức bún chả trong một quán nhỏ bên đường phố Hà Nội.

Xôi

Nếu là người Việt Nam thì hẳn bạn không thể phủ nhận sự phổ biến của món quà sáng này và đó là lý do tại sao đây là một trong những món ăn mà CNN gợi ý cho du khách. Xôi, kèm với thịt gà, hoặc trứng, thịt lợn, và thường phủ thêm hành phi thơm lên trên thường đã đủ no cho một bữa ăn.

Bánh xèo

Món bánh xèo thì được ca ngợi bởi vẻ ngoài bắt mắt với lớp vỏ giòn phồng vàng ruộm, nhân tôm, thịt, giá đỗ, rau xanh bên trong vô cùng hấp dẫn chấm trong một loại “nước sốt đặc biệt”.

CNN cũng gợi ý du khách cách để thưởng thức món ăn này đúng kiểu người dân bản xứ, đó là cắt thành miếng vừa ăn, gói vào trong một tấm bánh đa nem rồi nhúng vào nước chấm.

Gỏi cuốn

Ngay cả người Việt Nam cũng còn phải trầm trồ trước sự đa dạng của món gỏi cuốn (theo tiếng Nam Bộ) hay nem như người Bắc thường gọi. Không giống như xôi hay phở, gỏi cuốn là món ăn nhẹ nhàng, ít tinh bột, nhiều rau xanh.