Nhà nông bắt chè “đẻ” vào mùa đông

“Ép” chè ra búp trái vụ

Xã Vô Tranh, huyện Phú Lương là một trong những vùng trồng chè nổi tiếng ở Thái Nguyên. Ở xóm Trung Thành 1, xã Vô Tranh, anh Đinh Quốc Văn được biết đến là một nông dân ham học hỏi, sáng tạo ra cách làm mới để nâng cao năng suất, chất lượng cây chè. Chính anh Văn là người đi đầu trong việc ứng dụng mô hình sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP ở xã Vô Tranh. Anh được người dân bầu làm Tổ trưởng sản xuất chè VietGAP ở xóm Trung Thành 1.

Anh Đinh Quốc Văn đã chịu khó tìm tòi, áp dụng kỹ thuật trồng, sản xuất chè mới đem lại hiệu quả cao hơn. Ảnh: G.T

Với vai trò là Tổ trưởng, anh Văn đã đi vận động người dân trong xã tuân thủ nghiêm quy trình sản xuất, chăm sóc và chế biến chè theo tiêu chuẩn VietGAP. Anh Văn cho hay: “Chúng tôi phải hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực phẩm, sau thu hái không được để chè lâu, sao chè cũng không được để lẫn nước, tránh bị giập búp chè. Các thành viên trong tổ đóng tiền để mua máy đóng gói, hút chân không cho sản phẩm chè”.  Nhờ cách làm mới, giá trị chè thành phẩm trước đây chỉ 100.000 – 150.000 đồng/kg đã được nâng lên thành 200.000 – 300.000 đồng/kg.

Nhưng thế là chưa đủ, anh Văn luôn mong muốn phải nâng được giá trị của sản phẩm chè. Nhất là việc có thể sản xuất thêm được lứa chè trái vụ, tăng giá trị kinh tế.

Anh Văn kể: “Mỗi năm chè cho thu hoạch từ 6 - 7 lứa, chủ yếu từ tháng 3 đến tháng 10, còn vào mùa đông do thời tiết lạnh nên chè thường chậm phát triển. Từ năm 2014, để cây chè phát triển không phụ thuộc vào thời tiết tôi đã nghiên cứu và tìm hiểu cách làm chè trong nhà kính khi nhiệt độ ngoài trời xuống thấp dưới 15 độ C”.