Lạm dụng phẩm màu, đường hóa học… trong chế biến thức ăn

Đại diện Chi cục QLTT TP.HCM cho hay trong năm 2014 các đội QLTT đã kiểm tra hơn 600 DN và tạm giữ hơn 1.500 tấn cá, thịt đông lạnh, hương liệu, phụ gia thực phẩm… Có những vụ đáng chú ý như Đội QLTT 3A kiểm tra một kho đông lạnh tại xã Phong Phú (huyện Bình Chánh), tạm giữ hai lô hàng không có giấy chứng nhận kiểm dịch gồm hơn 4,4 tấn da, lòng heo đông lạnh và 2,2 tấn lòng heo, tai heo đang phân hủy có mùi hôi. Ngoài bị phạt thì toàn bộ lô hàng bị buộc tiêu hủy. Đội QLTT 6B phát hiện 3,6 tấn hương liệu thực phẩm nhập khẩu quá hạn sử dụng.

Chi cục QLTT cho biết đã vận động hơn 43.000 DN, hộ kinh doanh (tại các chợ, trung tâm thương mại, siêu thị…) của TP ký cam kết không sản xuất, buôn bán tàng trữ hàng giả.

Bà Nguyễn Thị Hồng, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM, đề nghị Chi cục QLTT cần nắm chắc diễn biến cung cầu hàng hóa, hoạt động của các cơ sở sản xuất kinh doanh… để có kế hoạch kiểm tra giám sát cụ thể. Đặc biệt là kiểm tra, xử lý nghiêm hoạt động sản xuất, buôn bán thực phẩm, phụ gia thực phẩm vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm không đủ điều kiện đang lưu thông trên thị trường.

Theo CafeF