Top những thực phẩm không nên ăn vào bữa trưa

Nhiều lúc bạn rơi vào trạng thái mệt mỏi, căng thẳng vào buổi chiều dù đã ăn trưa đầy đủ. Rất có thể một số loại thực phẩm trong thực đơn ăn trưa của bạn chính là tác nhân cho sự mệt mỏi đó. Dưới đây là top những loại thực phẩm bạn nên loại bỏ ra khỏi bữa trưa của mình:

Thức ăn nhanh

Một chiếc bánh hamburger với kích thước vừa phải không phải là xấu. Tuy nhiên, nếu một phần ăn khổng lồ bao gồm bánh hamburger cỡ lớn với rất nhiều thịt, khoai tây chiên sẽ khiến bạn đối diện với nguy cơ nhồi máu cơ tim trong tương lai.

Ngay cả khi suất khoai tây chiên bạn gọi được quảng cáo là không có chất béo chuyển hóa (trans fat), nó cũng chứa quá nhiều calo dư thừa không cần thiết cho bữa trưa. Bữa ăn trưa này sẽ khiến bạn khó tiêu mà vẫn mất năng lượng và làm phần còn lại trong ngày chủa bạn chìm trong mệt mỏi.

Đồ ăn sẵn đóng gói trong khay nhựa

Những món đồ ăn như thịt hay trái cây được đặt trong những khay nhựa gọn gàng, đẹp mắt được tìm thấy dễ dàng trong các siêu thị có thể là bữa trưa thuận tiện được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, thực phẩm đóng gói sẵn có thể chứa nhiều chất bảo quản để giữ thời gian "trên kệ" lâu hơn. Hơn thế nữa, khay nhựa dùng để đóng gói thực phẩm thường được làm từ polyvinyl clorua (PVC hoặc vinyl), các hóa chất độc hại sẽ ngấm vào thực phẩm gây thiệt hại DNA, tổn thương chức năng phổi và tăng cân.

Bánh mì trắng

Bánh mì trắng chứa lượng tinh bột cao, có thể là nguyên nhân khiến lượng đường máu tăng lên nhanh chóng làm cơn đói nhanh chóng quay lại vào buổi chiều.

Chất bột đường có chỉ số đường huyết cao không chứa nhiều chất xơ, nên chúng dễ dàng bị phân hủy và bạn sẽ không được cung cấp nguồn năng lượng liên tục như loại ngũ cốc nguyên hạt. Vì vậy, thay vì bánh mì, bạn hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt để ăn vào bữa trưa.

Chuối

Chuối là thực phẩm giàu magie, là nguyên nhân có thể khiến con người có cảm giác mệt mỏi. Khoáng chất này trên thực tế là chất làm thả lỏng cơ, thích hợp để ăn trước khi ngủ nhưng lại có thể ảnh hưởng đến năng lượng trong ngày của bạn.

Thịt đỏ

Những dạng thực phẩm thịt đỏ chứa chất béo cao như thịt bò và món hamburger có thể khiến bạn trở nên uể oải, đờ đẫn. Cơ thể mất nhiều năng lượng để phân giải chúng, nên toàn bộ năng lượng đều tập trung vào công việc này. Thay vào đó, bạn nên ăn cá hồi nếu cần bổ sung thịt đỏ.

Quả anh đào

Nghiên cứu cho thấy quả anh đào và nước ép loại này là thực phẩm hoàn hảo để có giấc ngủ ngon vì chứa nhiều melatonin. “Quả anh đào thực sự hỗ trợ điều tiết giấc ngủ, nên là sự lựa chọn hoàn hảo vào bữa tối nhưng không nên ăn vào giữa ngày”, theo Napoli.

Uống nhiều trà, cà phê

Nghe qua có vẻ gây bất ngờ, nhưng chuyên gia Napoli khẳng định những loại thức uống giàu caffeine như cà phê và trà có thể khiến con người mệt mỏi. Chúng cho phép tỉnh táo trong nháy mắt, và kéo dài từ 1 giờ hoặc 1 giờ rưỡi, nhưng sau đó cơ thể sẽ khó có thể tiếp cục chống cự qua ngưỡng 2 giờ trưa. Nếu cần thiết phải uống một tách cà phê, nên uống từng ngụm nhỏ trong một thời gian dài để duy trì khả năng tỉnh táo.

Đồ ngọt

Ăn nhiều đồ ngọt sau bữa trưa có thể nhanh chóng đưa bạn vào giấc ngủ. Đường vào cơ thể sẽ kích hoạt insulin, giải phóng quá nhiều amino a xít tryptophan trong não, từ đó khiến con người buồn ngủ. Nếu thật sự thích ăn tráng miệng ngọt, nên đợi đến bữa chiều, khi không phải bận rộn việc làm.

Smoothie

Một ly sinh tố tưởng chừng khỏe mạnh nhưng bản thân nó không đủ cung cấp cho bạn chất xơ và lượng calo cần thiết để giữ cho bạn tràn trể năng lượng phần ngày còn lại. Điều này có thể khiến bạn cảm thấy đói trở lại một cách nhanh chóng và ăn nhiều hơn vào buổi chiều, khiến tổng lượng calo nạp vào trong ngày lớn và bạn sẽ tăng cân khó kiểm soát.

Minh Minh (TH) - Landmarkvietnam