Omega-6 có thể làm tăng nguy cơ tiểu đường

Những kết quả nghiên cứu được đăng trên tờ Journal of Nutritional Biochemistry chỉ ra rằng sử dụng nhiều Omega-6 có trong các loại hạt và dầu thực vật như dầu đậu nành có thể làm tăng hành vi tĩnh tại ở bé gái và có liên quan yếu tới bệnh tiểu đường ở phụ nữ trưởng thành.

Trong nghiên cứu này, nhóm nghiên cứu đã kiểm tra dữ liệu từ 21 nước ở châu Âu đặc biệt có liên quan tới bé gái và mức đường huyết ở phụ nữ trưởng thành. Họ phát hiện thấy mối tương quan có ý nghĩa giữa hành vi tĩnh tại của bé gái 11 tuổi và PUFA trong chế độ ăn của chúng. Tuy nhiên, mối liên quan này không được quan sát thấy trong các axit béo không bão hòa đơn (MUFA).