Lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ quả bơ

Bơ là một loại trái cây khá độc đáo. Trong khi hầu hết các loại hoa quả khác đều đi kèm với thành phần chủ yếu là carbohydrate thì bơ lại nổi tiếng chứa nhiều loại chất béo có lợi. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng loại quả này có thể mang tới vô vàn lợi ích sức khỏe cho con người.

Những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe của quả bơ

- Với hàm lượng cao axít folic và kali có trong trái bơ sẽ giúp điều chỉnh huyết áp và chống đột quỵ, cũng như ngăn ngừa những vấn đề về tim và các bệnh liên quan đến hệ tuần hoàn.

- Thành phần axít oleic và linoleic chứa trong trái bơ có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và gia tăng lượng cholesterol có ích cho cơ thể. Trong thành phần quả bơ còn chứa beta-sitosterol – hợp chất có khả năng làm giảm cholesterol, bảo vệ sức khỏe. Một nghiên cứu tiến hành trên 45 người đã cho thấy ăn một quả mỗi ngày sẽ giúp giảm tỉ lệ chất béo xuống khoảng 17% chỉ trong vòng một tuần.

- Các chất antioxidants chứa trong trái bơ giúp trung hòa các gốc tự do, cải thiện thị giác và phòng tránh các bệnh về mắt, như bệnh loạn thị, bệnh tăng nhãn áp và bệnh đục thủy tinh thể. Trong bơ có chứa lượng lutein carotene cao hơn bất cứ loại trái cây nào khác. Chất này giúp chống sự thoái hóa thành các vết đen, bệnh đục nhân mắt và một số bệnh về mắt liên quan đến tuổi thọ.

- Trong bơ quả thực rất giàu kali. 100 gam bơ đi kèm với 14% lượng kali cần hấp thu mỗi ngày cao hơn hẳn chuối (một loại quả chứa nhiều kali điển hình có thể cung cấp 10% RDA). Nhiều nghiên cứu cho hay hấp thu một lượng kali cao có thể giúp hạ đường huyết – nguyên nhân chủ yếu dẫn tới các căn bệnh đau tim, đột quỵ, suy thận.

- Chất xơ cũng được tìm thấy nhiều trong bơ. Chất xơ được biết tới là yếu tố góp phần làm giảm cân nặng, cân bằng đường huyết và có công dụng phòng chống một vài loại bệnh nhất định. Có một sự khác biệt lớn giữa chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan được biết đến là có khả năng nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và là yếu tố quan trong trong việc thực hiện các chức năng cơ thể.

- Một số nghiên cứu nói rằng bơ có thể ngăn ngừa bệnh ung thư vú, miệng và tuyến tiền liệt. Một số hợp chất như Vitamin E và Lutein đóng một vai trò trong việc làm giảm nguy cơ của một số loại ung thư.

- Một số nghiên cứu cũng cho rằng bơ có thể giảm viêm và tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng trong hệ tiêu hóa. Ăn chỉ một nửa quả bơ một ngày được cho là giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng từ chế độ ăn uống.

- Ăn bơ có thể giảm lượng Cholesterol và Triglyceride. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy ăn bơ có thể cải thiện nhiều nhân tố ảnh hưởng tới tim mạch như LDL và HDL cholesterol cũng như chất béo trung tính trong máu.

Những lưu ý khi ăn quả bơ