Search
Thứ 3, 28/06/2016, 15:00 PM

10 thực phẩm cực nhiều độc tính không nên ăn nhiều mỗi tuần

(Sức khỏe) - Bình thường, khoai tây là thực phẩm lành tính, song khi bị mọc mầm, nó sẽ sản sinh ra chất độc có tên gọi là solamine. Chất này sẽ ảnh hưởng đến dạ dày, gây hại cho hệ thần kinh trung ương.

1. Cà chua xanh

Khác với cà chua chín, cà chua xanh có chứa solanine - một chất rất độc, có thể khiến bạn ngộ độc ngay tức khắc với các biểu hiện điển hình như: chóng mặt, buồn nôn, nôn. Thậm chí, không ít trường hợp còn thiệt mạng nếu không được cấp cứu kịp thời.

2. Măng tươi

Theo các chuyên gia, măng tươi có chứa rất nhiều acid cyanhydric. Acid này khi vào cơ thể có thể phân hủy ô xy, khiến các tế bào mất đi sức sống. Khi nhiễm độc măng tươi, bạn sẽ thấy ngạt thở, chóng mặt, buồn nôn, đau đầu, tụt huyết áp...

Do đó, dù ngâm dấm hay nấu canh, xào, bạn cần luộc măng trước khi ăn vì nhiệt độ cao sẽ khiến acid này bị phân hủy.

10 thực phẩm cực nhiều độc tính không nên ăn nhiều mỗi tuần

Măng tươi có chứa rất nhiều acid cyanhydric.

3. Khoai tây mọc mầm

Bình thường, khoai tây là thực phẩm lành tính, song khi bị mọc mầm, nó sẽ sản sinh ra chất độc có tên gọi là solamine. Chất này sẽ ảnh hưởng đến dạ dày, gây hại cho hệ thần kinh trung ương. Về biểu hiện bên ngoài, nó có thể gây tiêu chảy, đau bụng, thậm chí là suy hô hấp.

10 thực phẩm cực nhiều độc tính không nên ăn nhiều mỗi tuần

Bình thường, khoai tây là thực phẩm lành tính, song khi bị mọc mầm, nó sẽ sản sinh ra chất độc có tên gọi là solamine.

4. Dưa muối chưa kĩ

Ăn dưa ở giai đoạn mới muối, dưa sẽ có vị cay, hăng, hơi đắng vì chưa đạt yêu cầu. Thông thường, trong một vài ngày đầu muối dưa, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần (có nghĩa là độ chua tăng dần lên). Vì thế, loại dưa này chứa nhiều nitrate, ăn vào rất có hại cho cơ thể.

5. Trứng gà sống

Trong trứng gà sống có các chất làm cản trở sự hấp thu dinh dưỡng cơ thể và phá hoại công năng tiêu hóa của tụy tạng. Lòng trắng trứng gà sống khi ăn vào cơ thể rất khó hấp thu. Ngoài ra, ăn trứng gà sống rất mất vệ sinh, dễ đưa các vi khuẩn vào cơ thể, gây bệnh.

6. Mộc nhĩ tươi

Trong mộc nhĩ tươi có chứa một chất nhạy cảm với ánh sáng - tên là porphyrin. Sau khi ăn, với sự chiếu rọi của ánh nắng mặt trời, chúng ta rất dễ bị viêm da, xuất hiện trạng thái ngứa, chứng phù thủng, đau nhức; có người bị phù nề thanh quản sẽ dễ gây nên tình trạng khó thở. Vì vậy, chỉ nên ăn mộc nhĩ khô, ngâm trong nước nấu lên thì mới an toàn.

7. Thực phẩm đông lạnh

Thực phẩm đông lạnh góp phần làm tăng huyết áp. Lượng natri quá lớn có trong các thực phẩm đông lạnh sẽ dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe. Vì vậy, tốt nhất là phải làm tan thực phẩm trước khi chế biến.

8. Thịt có nhiều mỡ

Thịt bò là một nguồn giàu protein nên ăn một vài lần trong tuần để có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Nhưng những gì bạn nên tránh xa là những miếng thịt bò nhiều chất béo vì chúng chứa nhiều cholesterol. Chúng có thể gây ra một cơn đột quỵ, làm cho bạn béo phì và có thể gặp một cơn đau tim.

9. Thực phẩm chiên

Chắc chắn chúng có hương vị tuyệt vời và có thể đáp ứng ham muốn của bạn bất kỳ lúc nào trong ngày, nhưng chúng cũng khá có hại cho hệ thống cơ thể bạn.

Chất béo bão hòa có lẽ không mang lại quá nhiều tác hại nếu bạn chỉ ăn chúng một vài lần trong tuần nhưng nếu bạn ăn những thứ này một cách thường xuyên bạn đang tự tìm đến các rắc rối. Ăn nhiều dầu và carbohydrates cũng có thể gây ra chứng khó tiêu.

10. Kẹo trái cây

Trái cây là một phần trong chế độ ăn uống của bạn. Nhưng xi-rô ngọt đã làm hỏng các chất dinh dưỡng trong trái cây.


Tin khác

Mẹ và bé

Vitadairy là công ty sữa duy nhất vào top 10 doanh nghiệp tăng trưởng nhanh nhất việt nam 2024
Ngày 24-04 tại Hà Nội, Công ty Cổ phần Sữa VitaDairy Việt Nam được Vinh danh trong top 10 Doanh...
 
Công bố sản phẩm mới Varna Colostrum dưới sự hợp tác giữa Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng Nutifood Thuỵ Điển (NNRIS) và Công ty Sterling Technology (Mỹ)
Nutifood Thụy Điển công bố ra mắt sản phẩm Varna Colostrum được đặc chế phù hợp cho thể trạng người...
 
Có nên giữ trẻ vô khuẩn?
Sống trong một thế giới nhiều vi khuẩn và ô nhiễm hiện nay khiến nhiều bố mẹ lo lắng không...
 
Vì sao cần bổ sung vitamin hợp lý cho trẻ em?
Vitamin và khoáng chất giữ vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí tuệ và thể lực của...

Sức khỏe gia đình

Bác sĩ Đỗ Quang Khải vinh dự giảng dạy nâng mũi tại hội nghị Isaps danh giá
Hội nghị ISAPS là sự kiện thường niên uy tín bậc nhất trong lĩnh vực phẫu thuật thẩm mỹ, quy...
 
Phía sau những lời đồn: Công nghệ điều trị xương khớp của BK Dong Yang có đáng tin?
Trong thời đại mà mạng xã hội có thể “lên án” một đơn vị chỉ sau vài dòng trạng thái...
 
Doppelherz:
Doppelherz, thương hiệu đến từ Đức, đã khẳng định vị thế vững chắc tại Việt Nam sau hơn một thập...
 
Wellness Expo 2024: Lan tỏa lối sống lành mạnh, thân thiện với môi trường
Với chủ đề “Sống lành từ thiên nhiên”, Triển lãm Quốc tế về Sản phẩm Chăm sóc sức khỏe và...
“We make impossible things possible” - Staris Latkas mang triết lý đột phá song hành cùng khu nghỉ dưỡng lớn nhất của Marriott tại việt nam
Nha Trang Marriott Resort Spa, Hon Tre Island trân trọng thông báo việc bổ nhiệm ông Staris Latkas vào...
 
Mùa lễ hội nhiệm màu cùng khách sạn Hà Nội Daewoo 
Khoảng thời gian đẹp nhất trong năm tại khách sạn Hà Nội Daewoo tựa như một bản hoà ca rộn...
 
MGallery Hotel Collection tại Châu Á ra mắt loạt trải nghiệm sống động nhân dịp Ngày hội Di sản - Heritage Days 2025
MGallery Hotel Collection tôn vinh lịch sử toàn cầu thông qua các hoạt động trong Ngày hội Di sản Heritage...
 
Ở đây có viết thư tình cho tổ quốc, Đừng bỏ lỡ 80 năm chỉ có một lần
Trong thời đại mà mọi thứ đều được gõ phím hay chạm màn hình, liệu có bao giờ bạn tự...
 
Khách sạn Hà Nội Daewoo được vinh danh trong top 10% khách sạn hàng đầu thế giới bởi Tripadvisor
Mới đây, khách sạn Hà Nội Daewoo vinh dự được Tripadvisor nền tảng du lịch lớn và uy tín...
 
Ông Trump tuyên bố sẵn sàng đàm phán thuế quan
Tổng thống Mỹ Donald Trump để ngỏ khả năng đàm phán thuế quan với các đối tác thương mại.
Wellness Expo 2025: 100 doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia hành trình sống khỏe - Công nghệ nâng tầm sống khỏe
Doanh nghiệp và người tiêu dùng có cơ hội trải nghiệm công nghệ chăm sóc sức khỏe tiêu biểu của...
 
Bùng nổ xu hướng chăm sóc sức khỏe tại Wellness Expo 2025
Hà Nội, ngày 11 tháng 9 năm 2025. Triển lãm Quốc tế về Sản phẩm Chăm sóc Sức khỏe và...
 
Hoa ca - Khu vườn đoàn viên rực rỡ từ khách sạn Hà Nội Daewoo
Tiếp nối hành trình tinh hoa qua gần 30 mùa trăng viên mãn, Tết Đoàn Viên 2025, khách sạn Hà...
 
BRGMART mang ẩm thực Hoa Kỳ tới bàn ăn Người Việt
13/6/2025, hệ thống siêu thị BRGMart, Đại Sứ Quán Hoa Kỳ và Hiệp hội xuất khẩu thịt Hoa Kỳ (USMEF)...
 
Dấu hiệu nhận biết rau
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một số đặc điểm để nhận biết rau có thuốc trừ sâu,...
 
Delectech ra mắt Tính Năng Mới cho Seotobo: Viết Nội Dung Tự Động giúp SEO đỉnh cao
Trong thời đại mà trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng trở thành xu thế, việc tích hợp AI vào...

Sức khỏe sinh sản

Thói quen xấu
Sau một nghiên cứu mới của Trường Công nghệ Y học ở Haifa, Israel, thì có vẻ như nam giới...
 
Bài thuốc giúp lấy lại bản lĩnh phái mạnh
Yếu sinh lý ở nam giới là tình trạng “cậu nhỏ” không có khả năng cương cứng hoặc không duy...
 
5 dấu hiệu nhận biết yếu sinh lý ở nam giới
Yếu sinh lí là nỗi lo của nhiều đấng mày râu trong đời sống tình dục, nó làm cho chàng...
 
Những thói quen khiến “cậu nhỏ” đuối dần
Ngoài nguyên nhân do tuổi tác, tâm lý, bệnh tật thì có những thói quen hàng ngày tưởng như vô...

Bí quyết sống khỏe

Wellness Expo 2023 – Sự kiện truyền cảm hứng sống khỏe trong cộng đồng
Với thông điệp “Hành trình sống khỏe”, triển lãm Wellness Expo 2023 không chỉ là một triển lãm thương mại...
 
InterContinental Danang giới thiệu chuỗi trải nghiệm chăm sóc sức  khỏe toàn diện
Hành trình chăm sóc sức khỏe diễn ra trong một ngày của khu nghỉ dưỡng 5 sao tại Đà Nẵng...
 
Ung thư máu không phải là dấu chấm hết
Mặc dù là ung thư, nhưng ung thư máu là một trong những bệnh ung thư có thể chữa khỏi,...
 
Phòng khám Đa khoa Hữu Thọ - Nơi bạn đặt niềm tin để bảo vệ sức khỏe
Phòng Khám Đa Khoa Hữu Thọ là một trong số ít những phòng khám hội tụ đầy đủ các yếu...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

2.85901 sec| 1992.945 kb