Bí quyết sử dụng dưa leo tốt cho sức khỏe

Dưa leo được đánh giá là thực phẩm tốt cho sức khỏe, là một loại rau rất mát, vị giòn, ngon ngọt, thơm hấp dẫn. Nhưng khi sử dụng loại trái cây này thì đa số mọi người thường mắc sai lầm khi sử dụng chúng, sử dụng không đúng cách không những giảm chất dinh dưỡng mà còn ảnh hưởng trầm trọng tới sức khỏe. Sau đây là những sai lầm thường gặp khi chúng ta sử dụng dưa leo.

Những người bị đau dạ dày không nên ăn dưa leo lúc đói

Dưa leo và đậu phộng dễ gây tiêu chảy, những lúc đói không nên ăn loại quả này vì dưa leo có tính hàn nên ăn lúc đói sẽ dễ bị đau bụng. Bị đau dạ dày mà ăn dưa leo sẽ kích thích dạ dày sản sinh thêm dịch dạ dày, tăng thêm cảm giác cồn cào trong bụng. Người bị đau dạ dày không ăn dưa leo khi đói bởi nếu ăn lúc đói cơn đau sẽ nghiêm trọng hơn.

Ăn dưa leo với  nấm, cần tây, ớt

Dưa leo với các loại nấm: Có tác dụng giải độc, giảm cân, loại bỏ chất béo tốt, nhưng lượng ăn mỗi lần không nên quá nhiều, nếu không sẽ có tác dụng không tất cho sức khỏe.

Dưa chuột ăn với cần tây, ớt: Các enzyme trong dưa chuột sẽ phá hủy hàm lượng vitamin C có trong những loại rau này. Tuy không gây nguy hại nhiều cho cơ thể, nhưng sẽ làm giảm sự hấp thụ vitamin C của cơ thể.

Không nên nấu chín dưa leo

Khi nấu chín dưa giá trị dinh dưỡng của chúng sẽ bị giảm bớt vì nhiệt độ cao sẽ làm thay đổi vị và có tác dụng không tốt với sức khỏe. Bên cạnh đó, nếu ăn dưa leo nhiều mà không được rửa sạch sẽ dễ dàng bị nhiễm vi khuẩn, ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi ăn loại trái cây này bạn nên ngâm trong nước muối và gọt vỏ rồi hãy ăn.

Không trộn dưa leo với đậu phộng

Đậu phộng nhiều dầu còn dưa leo có vị ngọt, tính hàn. Nếu kết hợp hai thứ này với nhau rất dễ bị đau bụng và bị tiêu chảy. Nhưng theo thói quen ăn uống nhiều người vẫn làm món dưa leo với đậu phộng, tuy nhiên 2 món này tuyệt đối không nên hợp với nhau.