Search
Thứ 7, 21/03/2015, 13:10 PM

Ăn nhiều muối có thể gây béo phì và viêm nhiễm

(Sức khỏe gia đình) - Muối ăn là loại gia vị cơ bản, giúp tăng hương vị cho thực phẩm và không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn quá nhiều muối lại làm cho bạn có nguy cơ mắc bệnh béo phì và chứng viêm nhiễm.

Theo một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Học viện Y khoa Georgia và Viện Sức khỏe cộng đồng tại Đại học Georgia Regents, Mỹ, các thanh thiếu niên ăn nhiều muối có thể mắc bệnh béo phì và các chứng viêm.

Trong số 766 thiếu niên khỏe mạnh tham gia nghiên cứu, 97% cho biết họ đã sử dụng vượt quá ngưỡng quy định về muối ăn hàng ngày của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (1.500mg natri mỗi ngày). Những thiếu niên ăn nhiều muối này cũng có hàm lượng yếu tố hoại tử khối u alpha cao hơn, được tiết ra bởi các tế bào miễn dịch và góp phần vào việc phát triển các chứng viêm mạn tính cũng như các bệnh tự miễn như lupus và viêm khớp.

TS. Haidong Zhu - nhà di truyền học phân tử, người đứng tên phản hồi của nghiên cứu, cho biết: Phần lớn các nghiên cứu về nhân loại học đều cho thấy con người càng béo khi càng ăn nhiều thực phẩm và muối. Thậm chí trong các nghiên cứu trước đây, việc nạp nhiều muối vào cơ thể đã được chứng minh là một yếu tố làm tăng cân, bởi nó làm giữ nước nhiều hơn.

Ăn nhiều muối có thể gây béo phì và viêm nhiễm

Tuy nhiên, muối ăn là loại gia vị cơ bản, giúp tăng hương vị cho thực phẩm và không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Trong muối có chứa natri – nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự sống của mọi sinh vật, bao gồm cả con người.

Một lượng nhỏ muối khoảng 6g (đối với người bình thường) tham gia vào việc điều chỉnh độ chứa nước của cơ thể (cân bằng lỏng) để duy trì cơ bắp, giúp chúng ta có hệ thần kinh và một trái tim khỏe mạnh. Tuy nhiên, việc dùng quá nhiều muối khiến chúng ta tự đặt mình vào nguy cơ bị huyết áp cao, các vấn đề liên quan đến tim mạch, bệnh béo phì và chứng viêm nhiễm...

Bạn có thể điều chỉnh được lượng muối nhưng vẫn giữ được hương vị cho yêu thích và duy trì một cuộc sống khỏe nếu áp dụng những mẹo vặt sau:

Dùng càng ít muối càng tốt: Bạn hãy hạn chế dùng muối, thay vào đó là các loại sốt (như nước tương, dầu hào, sốt cà chua) khi chế biến.

Sử dụng các nguyên liệu tự nhiên: Tăng hương vị cho món ăn của bạn bằng chanh hoặc các loại gia vị như tỏi, bột nghệ hay bột cà ri.

Nên dùng thực phẩm tươi sống vì thực phẩm đã qua chế biến sẽ chứa lượng muối cao hơn hẳn so với trái cây tươi, rau xanh và thịt.

Hạn chế các món ăn chứa nhiều muối: Các loại thực phẩm như thức ăn nhanh, cá muối, trứng muối, và các loại dưa muối nên ăn ở mức độ vừa phải. Bạn có thể ngâm thực phẩm đã được chế biến trong nước trước khi nấu để làm giảm hàm lượng muối.

Nếu dùng bữa bên ngoài, hãy yêu cầu người đầu bếp nêm ít muối vào món ăn của bạn.

Lưu ý: Chúng ta chỉ nên tiêu thụ 1 muỗng cà phê muối (khoảng 6g) mỗi ngày để đảm bảo một cuộc sống khỏe, bạn nhé!

Theo Phunutoday


Tin doanh nghiệp

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Mẹ và bé

Vitadairy là công ty sữa duy nhất vào top 10 doanh nghiệp tăng trưởng nhanh nhất việt nam 2024
Ngày 24-04 tại Hà Nội, Công ty Cổ phần Sữa VitaDairy Việt Nam được Vinh danh trong top 10 Doanh...
 
Công bố sản phẩm mới Varna Colostrum dưới sự hợp tác giữa Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng Nutifood Thuỵ Điển (NNRIS) và Công ty Sterling Technology (Mỹ)
Nutifood Thụy Điển công bố ra mắt sản phẩm Varna Colostrum được đặc chế phù hợp cho thể trạng người...
 
Có nên giữ trẻ vô khuẩn?
Sống trong một thế giới nhiều vi khuẩn và ô nhiễm hiện nay khiến nhiều bố mẹ lo lắng không...
 
Vì sao cần bổ sung vitamin hợp lý cho trẻ em?
Vitamin và khoáng chất giữ vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí tuệ và thể lực của...

Sức khỏe sinh sản

Thói quen xấu
Sau một nghiên cứu mới của Trường Công nghệ Y học ở Haifa, Israel, thì có vẻ như nam giới...
 
Bài thuốc giúp lấy lại bản lĩnh phái mạnh
Yếu sinh lý ở nam giới là tình trạng “cậu nhỏ” không có khả năng cương cứng hoặc không duy...
 
5 dấu hiệu nhận biết yếu sinh lý ở nam giới
Yếu sinh lí là nỗi lo của nhiều đấng mày râu trong đời sống tình dục, nó làm cho chàng...
 
Những thói quen khiến “cậu nhỏ” đuối dần
Ngoài nguyên nhân do tuổi tác, tâm lý, bệnh tật thì có những thói quen hàng ngày tưởng như vô...
7 lỗi thường gặp khiến bạn mãi không đậu phỏng vấn xin việc
Bạn đã bao giờ tự hỏi, tại sao mình mãi không vượt qua vòng phỏng vấn xin việc dù sở...
 
Có nên hay không nên nếu xin việc… lại ở công ty cũ?
Trải qua các vị trí ở các công ty khác nhau, có bao giờ bạn cảm thấy không hài lòng...
 
Tổng hợp sự kiện Việt Nam - Brazil
15 năm, kể từ lần dẫn dắt đội tuyển Olympic Brazil sang thi đấu giao hữu với đội tuyển Việt...
 
Gợi ý trả lời câu hỏi phỏng vấn “Điều gì khiến bạn khác biệt?”
Thể hiện những phẩm chất độc đáo của bạn là điều cần thiết trong thị trường việc làm cạnh tranh...
 
CEO JPMorgan cảnh báo: Fed có thể sẽ tăng lãi suất thêm 0,75%, vẫn chưa khép lại lộ trình thắt chặt chính sách
CEO của JPMogarn, Jamie Dimon, cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng có khả năng Fed sẽ tăng lãi...
 
4 con giáp sinh ra là những ngôi sao may mắn, đi đến đâu cũng được quý nhân phù trợ, càng về già càng ngập tràn phúc lành
Nhờ được phúc lành vây quanh, 4 con giáp này vượt qua được nhiều gian khó trong cuộc đời.
Dấu hiệu nhận biết rau
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một số đặc điểm để nhận biết rau có thuốc trừ sâu,...
 
Delectech ra mắt Tính Năng Mới cho Seotobo: Viết Nội Dung Tự Động giúp SEO đỉnh cao
Trong thời đại mà trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng trở thành xu thế, việc tích hợp AI vào...
 
MART24H – NƠI KẾT NỐI TRIỆU TRÁI TIM YÊU THƯƠNG
Ngày 10/01/2021 vừa qua, Công ty Cổ phần Mart24h cùng với Hành Trình Kết Nối Yêu Thương Việt Nam đã...
 
Maritime Bank trao 4 cây vàng cùng hàng nghìn quà tặng  cho các khách hàng may mắn
Tháng 1/2018, Maritime Bank đã trao thưởng 4 cây vàng cùng 27 chỉ vàng đầu tiên của chương trình “Lộc...
 
Thị Phần Lò Đốt Rác của các Hãng tại Việt Nam
Những năm qua để giải quyết bài toán về xử lý rác thải nông thôn thì phương án mua lò...
 
Tuyển dụng trưởng phòng vé & trưởng nhóm quản lý bảo trì máy bay
Hãng hàng không Eastar Jet Co., Ltd tại Hàn Quốc tuyển dụng

Bí quyết sống khỏe

Wellness Expo 2023 – Sự kiện truyền cảm hứng sống khỏe trong cộng đồng
Với thông điệp “Hành trình sống khỏe”, triển lãm Wellness Expo 2023 không chỉ là một triển lãm thương mại...
 
InterContinental Danang giới thiệu chuỗi trải nghiệm chăm sóc sức  khỏe toàn diện
Hành trình chăm sóc sức khỏe diễn ra trong một ngày của khu nghỉ dưỡng 5 sao tại Đà Nẵng...
 
Ung thư máu không phải là dấu chấm hết
Mặc dù là ung thư, nhưng ung thư máu là một trong những bệnh ung thư có thể chữa khỏi,...
 
Phòng khám Đa khoa Hữu Thọ - Nơi bạn đặt niềm tin để bảo vệ sức khỏe
Phòng Khám Đa Khoa Hữu Thọ là một trong số ít những phòng khám hội tụ đầy đủ các yếu...

Sức khỏe

Wellness Expo 2024: Lan tỏa lối sống lành mạnh, thân thiện với môi trường
Với chủ đề “Sống lành từ thiên nhiên”, Triển lãm Quốc tế về Sản phẩm Chăm sóc sức khỏe và...
 
VitaDairy được vinh danh doanh nghiệp xuất sắc Châu Á tại APEA 2024
Ngày 3.10.2024 tại lễ trao giải thưởng Doanh nghiệp châu Á Asia Pacific Enterprise Awards (APEA 2024) vừa được...
 
 
Bác sĩ ung bướu Nhật Bản tiết lộ 10 món mà
Bác sĩ ung bướu Nhật Bản tiết lộ 10 món mà "tế bào ung thư sợ nhất": Món nào người...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

2.80616 sec| 1984.242 kb