Cách làm há cảo thịt tôm ngon miệng cho bữa ăn

Há cảo ở Trung Quốc thường được dùng để hấp lên hoặc chiên lên chấm nước mắm dùng trong các bữa ăn hoặc dùng cùng với các món mì. Tuy nhiên cách làm há cảo và cách dùng món há cảo ở Việt Nam có đôi chút khác biệt so với người Trung.

Há cảo hấp hay chiên đều là những món ăn nhẹ, không gây cảm giác no bụng nhưng lại giải quyết cơn đói bất chợt khá hiệu quả. Vì vậy nên há cảo có thể dùng làm món ăn cho bữa xế chiều rất tuyệt. Sau đây hướng dẫn cách làm há cảo nhân thịt tôm dưới đây có thể sẽ giúp bạn có được công thức làm món ăn ngon miệng nhất.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 300g bột mì
– 180 ml nước sôi
– 1/2 thìa cà phê muối
– 400g tôm tươi
– 50g thịt xay
– 100g nấm
– Gừng, tiêu, hành lá

Cách làm há cảo nhân thịt tôm:

– Bước 1: Hòa một chút muối cùng với ít nước sôi vào một chiếc bát nhỏ, hòa tan muối. Sau đó đem đổ nước muối này vào chiếc tô chứa 300g bột mì chuẩn bị sẵn. Dùng muỗng khuấy đều lên sau đó dùng tay nhào trực tiếp để nước muối thấm đều vào bột.