Món ngon từ nấm hương giúp tăng cường miễn dịch

Bài 4: Nấm hương tươi 125g, dầu thực vật, một ít muối. Rửa sạch nấm, xào qua với dầu và muối, sau đó cho nước vào nấu canh ăn trong bữa cơm. Dùng thường xuyên tốt cho người bệnh xơ vữa động mạch.

Bài 5: Nấm hương 150g, chân giò lợn 1 cái. Chân giò lợn làm sạch, chặt miếng rồi đem hầm thật nhừ. Nấm hương ngấm cho nở hết, cắt bỏ chân rồi cho vào đun chín với chân giò là được, chế đủ gia vị, ăn nóng. Tác dụng kiện tỳ ích vị, dưỡng huyết, kích thích thèm ăn, tăng tiết sữa ở phụ nữ đang cho con bú.

Bài 6: Nấm hương 40g, 1 con cá rô, gừng tươi 20g. Ngâm nấm hương trong nước cho nở ra rồi rửa sạch, thái nhỏ. Cá làm sạch, đánh vẩy, cắt mang, lạng lấy thịt, cắt thành từng khúc. Gừng cắt lát, cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu canh ăn. Tác dụng ích tỳ vị, bổ gan thận, kích thích tiêu hóa.

Bài 7: Nấm hương 20g, đông trùng hạ thảo 10g, đậu phụ 200g. Nấm hương và đông trùng hạ thảo và ngâm nước cho nở to. Nấm hương thái chỉ xào với đậu phụ và đông trùng hạ thảo, thêm nước đun khoảng 30 phút, thêm gia vị, ăn trong bữa cơm. Dùng tốt cho người gan nhiễm mỡ, gầy yếu.

Bài 8: Nấm hương tươi 100g, thịt lợn nạc 100g thái miếng, nấu canh ăn ngày 1 lần. Dùng tốt cho người bị viêm gan mạn tính.