10 loại thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư

Cuộc sống hối hả, nhộn nhịp khiến nhiều người có xu hướng ưu tiên sử dụng những đồ ăn, thức uống tiện lợi. Tuy nhiên, bên cạnh những tiện ích đó thì chúng cũng chứa đựng nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà không phải lúc nào cũng dễ dàng nhìn thấy được.

Theo một nghiên cứu của Tổ chức y tế thế giới thực hiện năm 2015, thịt chế biến sẵn là thủ phạm hàng đầu gây ra bệnh ung thư. Nhưng đó chỉ là một trong số nhiều loại thực phẩm khác mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày.

Dưới đây là 10 loại thực phẩm có nguy cơ gây ung thư bạn nên tránh theo khuyến cáo của Học viện khoa học y khoa Trung Quốc.

1. Hạt hướng dương

Đây là món ăn vặt phổ biến và được xem là "không thể thiếu" trong nhiều gia đình vào ngày Tết. Loại hạt này dễ dàng hấp thụ và tích lũy các hợp chất kim loại nặng, đặc biệt là nếu chúng được trồng trong vùng đất nhiễm kim loại nặng.

Từng có nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng kim loại nặng là thủ phạm gây ung thư phổi.

2. Kẹo cao su

Một số thành phần được tìm thấy trong các loại kẹo cao su bán trên thị trường được cho là không có lợi với sức khỏe. Chúng bao gồm aspartame và titanium dioxide. Vì vậy, khi mua kẹo cao su, bạn đừng quên xem trong thành phần để chắc chắn không mua phải loại kẹo chứa hai chất trên.

Thành phần của kẹo cao su có thể chứa những hóa chất độc hại.3. Bột ngọt (MSG)

Thường được nhiều người thêm vào thực phẩm để làm tăng vị ngon cho món ăn nhưng theo nghiên cứu, bột ngọt (MSG) lại có những nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

4. Gan lợn

Không chỉ chứa lượng cholesterol cao, gan lợn cũng được chỉ ra là có liên quan đến bệnh ung thư gan và một số vấn đề sức khỏe khác.

5. Miến và mì gạo