Nếu không muốn tổn thương gan, chị em đừng giảm cân theo cách này

Trước xu hướng sính giảm cân bằng nước ép, ăn chay của chị em, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, việc uống nước ép liên tục trong một thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ mắc hội chứng chuyển hoá, gây tổn thương gan, thậm chí còn có thể gây ra béo phì. Khi sử dụng nước ép, chúng ta đã làm mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi trong rau, củ, quả, điển hình là chất xơ, chất chống oxy hoá.

Giảm cân an toàn cần có sự tư vấn của bác sĩ (Ảnh minh họa).

Theo bác sỹ Nguyễn Thị Lâm - Viện Dinh dưỡng quốc gia, các chị em phụ nữ, chỉ uống nước ép để giảm cân, sức khoẻ cũng sẽ suy giảm theo bởi thiếu đi các chất cần thiết, dễ dẫn đến tình trạng mệt mỏi, kiệt sức... Ngay cả việc ăn chay không đúng cách cũng rất nguy hiểm. Bởi, không phải loài thực vật nào cũng chứa đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, trong khí đó việc hấp thụ các chất còn phụ thuộc vào độ tương thích giữa cơ thể với thực phẩm.

“Cơ thể chúng ta đều cần đủ các chất dinh dưỡng cần thiết thì mới có thể hoạt động ổn định, ăn chay không đúng cách rất dễ gây thiếu chất, giảm sức đề kháng”, bác sĩ Lâm nói.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một số loài thực vật chứa nhiều tinh bột, không những không giúp bạn giảm cân mà còn gây tăng cân. Việc sử dụng thực phẩm ăn kiêng cũng khiến cơ thể bị thiếu chất, nhất là các vitamin và khoáng chất để đảm bảo cho các hoạt động của cơ thể.

Vì thế, chị em phụ nữ không nên cắt giảm quá mức, thậm chí cắt giảm hoàn toàn không hề tốt chút nào. Nó không chỉ làm ảnh hưởng đến việc hấp thu các chất khác (như vitamin), mà còn làm suy giảm chức năng một số cơ quan bên trong cơ thể. Chế độ giảm cân cần thực hiện một cách khoa học, kiên trì kết hợp tập luyện hợp lý.