Ghẹ có nhiều loại hơn để bạn lựa chọn, như: ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm, ghẹ xanh,…nhưng ngon, nhiều thịt và bổ dưỡng nhất là ghẹ xanh. Ghẹ ngon, nhiều thịt là những con vừa phải, không quá lớn
1. Phân biệt ghẹ đực và ghẹ cái
Mục đích:
- Ghẹ đực thường có nhiều thịt, ghẹ cái có trứng. Tùy khẩu vị, bạn có thể chọn lựa cho mình, lưu ý, ghẹ cái có màu hơi ngả vàng, các chân bóp thấy chắc, không mềm hoặc lõm. Nói như vậy để các mẹ tùy mục đích mà chọn.
- Con yếm to là con Ghẹ Cái
- Con yếm nhỏ là con Ghẹ Đực
Như vậy, chỉ cần nhìn vào Yếm của nó là biết đó các mẹ nhé!
2. Cách chọn ghẹ siêu tươi & chắc
- Nguyên tắc 1: Còn sống, tức là đang bơi, đang quẫy đạp
Tuy nhiên cái này cũng hơi khó, vì một số cửa hàng sục khí suốt ngày, có thể bảo quản khá lâu.
- Nguyên tắc 2: Check hàng
Cái này các mẹ phải tự tay sờ nắn con ghẹ để đảm bảo. Ngay cả những con đang sống cũng không tươi chắc đâu nhé.
Cách nắn ghẹ: Nắn ghẹ thấy chắc, bấm vào yếm không lún
Các mẹ nhìn hình vị trí các mẹ cần nắn ghẹ, đó chính là vị trí của chân số 2 của con ghẹ. Nếu tại vị trí này cứng thì con ghẹ đó chắc chắn tới 95%.
Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích cho các mẹ trong việc chọn ghẹ ở chợ cũng như mua ghẹ làm quà khi đi du lịch.
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]