"No mắt, đã ghiền" với mùa chay rừng lúc lỉu chín vàng

Với vị ngọt pha lẫn hơi chua, trái chay luôn hấp dẫn giới trẻ thành thị

Không bị "thất sủng" vì sự ê hề vật ngon, trái lạ trong thời buổi hiện tại như nhiều loại quả rừng khác, trái chay luôn có sức hấp dẫn đối với người đồng bằng, thị thành và đặc biệt là lớp trẻ.

"Tuy cũng chỉ là trái để ăn chơi, thế nhưng ngoài màu sắc khá bắt mắt, lớp thịt mềm khá dày với vị ngọt pha lẫn hơi chua khá đặc biệt nên ăn rất thích", chị Lê Thị Hạnh (26 tuổi, ở TP.Quảng Ngãi) bày tỏ.

Những trái chay già và chín "treo'" trên cành cây trông rất bắt mắt.

Mấy năm gần đây, trước "cơn lốc" chặt phá rừng để lấy đất trồng keo làm cây chay bị đốn hạ nên loại trái này không còn nhiều như trước. Thế nhưng nếu chịu khó đi dọc ven bìa rừng, đồi thì không khó để tìm thấy loại cây này.

Cây chay khi trưởng thành và cho quả có chiều cao từ 10 đến hơn 20m.

Trái chay nhỏ xíu vừa ra

Cây chay vốn mọc tự nhiên ở đồi, bìa rừng núi, nhưng do đây là loại cây vừa cho quả và nhiều bóng mát nên hiện nhiều gia đình ở thị thành Quảng Ngãi cũng trồng loại cây này trong khuôn viên nhà. Khi trưởng thành và cho trái, cây chay có chiều cao từ 10 đến hơn 20m, vỏ màu xám, lá màu xanh lục. Thời gian ra hoa của nó vào khoảng cuối tháng 3-4, đến cuối hè thì trái chín.

Chính vị ngọt, chua của trái chay đã hấp dẫn được giới trẻ

Ngoài để "ăn tươi" như nhiều loại trái, quả khác; trái chay còn có thể chế biến làm thức ăn cho bữa cơm gia đình, như dầm nước rau muống luộc, nấu chua hoặc kho với cá. Một số người dân quê còn cắt trái này ra để phơi khô, cất dành để nấu canh.

Bên cạnh đó, theo một số tài liệu y học thì trái và các bộ phận khác của cây chay còn có nhiều công dụng khác, như: Người già thường lấy vỏ rễ dùng ăn trầu. Đặc biệt trái chay còn sử dụng để làm thuốc chữa một số bệnh như phổi nóng, ho ra máu, thổ huyết, chảy máu mũi, đau họng, kém ăn...