"Hé lộ" bí mật công nghệ khiến hoa quả nhập từ Trung Quốc về Việt Nam tươi mãi không héo

Hoa quả tươi để lâu vẫn không héo

Trong quá trình tìm hiểu thực hư về những chiêu trò tẩm ướp hoa quả ở vùng biên, nhóm phóng viên được thông tin về một loại thuốc mà nhiều thương lái Việt Nam sử dụng để tẩm ướp hoa quả Trung Quốc.

Loại này vừa có thể thúc chín hoa quả, vừa có thể bảo quản trái cây được trong nhiều tháng ở nhiệt độ bình thường. Đây không phải là lần đầu tiên những thông tin về chất lạ khiến dư luận hoang mang, vậy đó là chất gì?

Theo khẳng định của chính người dân tại vùng biên, hoa quả Trung Quốc tại khu vực này là an toàn, chuyển về xuôi mới được phun ướp chất bảo quản.

Ảnh cắt từ video của ANTV

Một bà chủ quán nước ở vùng biên cho biết: "Bên Trung Quốc đem về đây bán ngay thì không sợ, nhưng mà đem về dưới xuôi, muốn để được lâu hơn thì nó lại phun tiếp. Ở gần Trung Quốc mà không biết nữa thì dùng cái gì".

Bản thân các loại hoa quả được nhập khẩu tại đây cũng đã tồn dư một lượng lớn chất bảo quản.

Một tiểu thương cho biết: "Một là mang sang bên này, có các kho chứa phun thuốc vào, rồi đem đi. Hoặc trong trường hợp xe ô tô của mình, mình đánh thẳng sang bên kia mua. Đặt vài tấn hàng Trung Quốc họ phun cho bảo quản. Hạn một tháng hay vài tháng chẳng hạn".

Một trong những loại thuốc bảo quản được nhiều tiểu thương chợ hoa quả biên giới tại đây sử dụng là thuốc dấm hoa quả Trung Quốc. Đây là loại thuốc không chỉ giữ màu cho hoa quả, kích cho quả chín mà còn bảo quản được rất lâu mà không bị hư thối. Tại khu vực này người lạ rất khó để mua được loại thuốc đó.

Ảnh cắt từ video của ANTV

Chủ cửa hàng khẳng định mình bán hoa quả chín tự nhiên, không dấm: "Chịu. Mình không biết chỗ nào để mua thuốc dấm".

Ngay cả khi được một thương lái quen biết hỏi mua hộ cũng rất khó. Thay vì nhờ mua hộ, chúng tôi được người bán chỉ đường sang Trung Quốc để mua loại thuốc này tại một gian hàng bán rất nhiều loại hóa chất khác nhau ở tại một chợ hoa quả ở biên kia biên giới:

"Sang bên Trung Quốc, bảo taxi cho vào cái chợ rau phía trong, bà này chuyên bán hoa quả. Nhưng vào đấy phải nhờ xem ai biết tiếng. Đi vào trong góc chợ có một cửa hàng đấy, cái ki ốt nó thuê để bán hàng".

Bởi rất độc, dường như là một hóa chất cấm, không thể tìm mua ở Việt Nam. Do vậy, tất cả các tiểu thương tại đây đều rất dè chừng nếu có người đến hỏi mua thuốc dấm hoa quả Trung Quốc. Hành trình và bí mật về loại thuốc này sẽ được hé lộ ở những tập tiếp theo

Bí mật về loại hóa chất dấm hóa quả được hé lộ

Chỉ cần sử dụng một loại thuốc lạ ngâm với hoa quả vừa có thể khiến hoa quả chín đều màu vừa có thể bảo quản được hoa quả trong nhiều ngày. Đó là bí quyết mà nhiều thương lái trong giới hoa quả vùng biên thường truyền kinh nghiệm cho nhau.

Khi tìm hiểu và tiếp cận với vấn đề này, nhóm phóng viên phải rất khó khăn mới có thể tiếp xúc được với người bán bên kia biên giới Trung Quốc và từ đây những bí mật về loại hóa chất này dần được hé lộ.

Như đã nói ở tập trước, để tìm mua loại thuốc dấm Trung Quốc, phóng viên theo chỉ dẫn của một tiểu thương tìm tới một khu chợ rau ở bên kia biên giới, cách cửa khẩu Hà Khẩu – Trung Quốc 4km.