Tại sao cải bắp được mệnh danh là "vua dinh dưỡng"?

Cải bắp được mệnh danh là "vua dinh dưỡng".

Cải bắp được mệnh danh là "vua dinh dưỡng", có chứa nhiều hóa chất có tác dụng bảo vệ (như glcosinolates và kaempferol), rất có ích cho việc phòng trị bệnh ung thư và bệnh tim, lại có tác dụng hạ huyết áp, tăng sức mạnh cho xương khớp và giảm nhẹ chứng viêm trong cơ thể.

Cải bắp cũng rất giàu lutein và zeaxanthin, có tác dụng phòng ngừa bệnh về mắt và mất thị lực do lão hóa.

Giảm hiện tượng căng tức và đau ngực

Bắp cải làm giảm hiện tượng ngực căng tức và đau ngực ở phụ nữ thời kỳ cho con phú. Lá bắp cải có hiệu quả tượng tự như loại gel lạnh làm giảm đau và sưng. Để làm giảm hiện tượng căng tức và đau thời kỳ cho con bú. Bạn có thể rửa sạch bắp cải, tách bỏ những gân lớn, và áp lá bắp cải vào ngực trong khoảng 25 phút. Lặp đi lặp lại các bước từ 1-4 lần một ngày trong khoảng 1 – 2 ngày.

Điều trị và ngăn ngừa một số bệnh về dạ dày

Cải bắp đã được sử dụng để điều trị viêm loét dạ dày và các vấn đề liên quan đến sự mất cân bằng trong hệ thống tiêu hóa. Bắp cải được dùng để làm giảm đau dạ dày, viêm loét dạ dày, dư thừa axit trong dạ dày và hội chứng Roemheld. Bắp cải cũng được sử dụng để chữa trị bệnh hen suyễn. Cải bắp cũng giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương, cũng như ung thư vú, phổi, dạ dày, đại tràng và các loại rau khác.