Khám phá công dụng mới của trà xanh

Theo nhiều kết quả nghiên cứu trước đây đã chứng minh được trà xanh có nhiều tác dụng bảo vệ sức khỏe cho con người như trị cảm mạo, trúng nắng, cảm nắng, trị đau đầu do phong nhiệt, trị đi tả dài ngày, ăn không tiêu, hen suyễn, lao hạch, viêm gan vàng da, béo phì, viêm tiết niệu, đau bụng hành kinh, đau răng, bỏng, viêm da, da lở loét, da cháy nắng, ong đốt…, nhưng đặc biệt hơn cả là khả năng kháng virus rất mạnh cũng như kháng và diệt khuẩn Ecoli, phòng chống ung thư vú.

Gần đây, một nghiên cứu được tiến hành bởi Viện nghiên cứu và phòng ngừa ung thư Mỹ đã phát hiện thêm trong trà xanh chứa một thành phần với tên gọi polyphenol E có khả năng hạn chế sự phát triển khối u ung thư ở đường ruột.

Thí nghiệm trên những con chuột cho thấy khi uống trà xanh thường xuyên sẽ chiết xuất ra một thành phần kháng hóa chất ung thư đường ruột đối với động vật. Những con chuột này được chia làm 2 nhóm:

Nhóm 1: Có chế độ ăn chứa hàm lượng chất béo cao (một chế độ ăn phổ biến của người phương tây) nhưng không chứa chất polyphenol E.

Nhóm 2: Trong chế độ ăn có chứa chất polyphenol E; lượng polyphenol E mà những con chuột thuộc nhóm 2 này ăn được hấp thụ tương đương tới 4 đến 6 tách trà xanh mỗi ngày.