Bí mật về nhóm máu và chuyện ăn uống

Theo Tiến sĩ Peter J. D'Adamo, tác giả của Eat Right 4 Your Type, nhóm máu của bạn tiết lộ khá nhiều điều về cá tính cũng như nhu cầu của cơ thể. Dưới đây là những gì Tiến sĩ D'Adamo cho biết về các loại thực phẩm và chế độ tập luyện sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu thể dục theo loại máu.

NHÓM MÁU O

3 đặc điểm: Tập trung, lãnh đạo, năng lượng

Chế độ ăn uống của bạn: Những người nhóm máu O (được coi là nhóm máu cơ bản) là hậu duệ của những người săn bắn hái lượm, chủ yếu dựa vào protein động vật để duy trì lối sống vất vả của họ.

Tính cách của bạn: Những người nhóm máu O được biết đến với kỹ năng lãnh đạo, năng lượng và sự tập trung. Bạn tự cho mình là người có trách nhiệm, quyết định, có tổ chức, mục tiêu, nguyên tắc và thực tế.

Nên ăn: Thịt bò nạc, thịt cừu, gà tây, thịt gà hoặc cá, hải sản và muối (mức độ vừa phải) để làm giảm nồng độ iốt, cho phép bạn tối ưu chức năng tuyến giáp.

Những điều cần tránh: Bạn có thể gặp khó khăn trong việc tiêu hóa sữa, trứng, gluten và nên tránh mầm lúa mì và các sản phẩm lúa mì như bánh mì. Đậu và các loại đậu cũng nên tránh khi có thể, vì chúng gây rắc rối với hệ tiêu hóa. Nên cẩn thận với rau họ cải như bắp cải, súp lơ, Brussels vì chúng ức chế chức năng tuyến giáp.

Lời khuyên dành cho bạn: Tập thể dục thường xuyên để giữ dáng đặc biệt quan trọng với bạn, và nó sẽ giúp điều chỉnh các vấn đề về dạ dày và loét. Hãy đổ mồ hôi nhiều hơn với máy chạy bộ, bơi lội, chạy, đi xe đạp và nâng tạ.

NHÓM MÁU A

3 đặc điểm: chăm chỉ, trách nhiệm, bình tĩnh

Chế độ ăn uống cho bạn: Ngoài săn bắt thú, tổ tiên chúng ta bắt đầu dựa vào nông nghiệp và mở rộng chế độ ăn uống bằng phương pháp “bán chay”. Nhóm máu A có các enzym và vi khuẩn tiêu hóa cần để tiêu hóa ngũ cốc và thực vật mà các nhóm máu khác có thể gặp khó khăn hơn về thời gian.

Tính cách của bạn: Khi mọi người khác đang hoảng loạn, bạn rất bình tĩnh. Bạn có trách nhiệm, chăm chỉ, tập trung vào chi tiết và vô cùng có tổ chức. Tuy nhiên, bạn cũng có tính cách của "nhóm máu A" cổ điển - căng thẳng và tận tâm, thèm muốn thành công và sự hoàn mỹ. Bạn là nhóm có khiếu nghệ thuật nhất trong số các nhóm máu (và thậm chí là có chút nhạy cảm).

Nên ăn: Làm phong phú bữa ăn của bạn với các loại quả như quả mọng, quả sung, mận, táo, lê, bơ và đào. Chọn các loại rau như bông cải xanh, atisô, cà rốt, rau xanh và tỏi. Cá và thịt gia cầm nên hạn chế vì nhóm máu A sản xuất enzym tiêu hóa thịt ít hơn, đó là lý do tại sao họ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa thịt đỏ. Để có protein, nên dựa vào protein thực vật từ các loại hạt (như hạt bơ), hạt, đậu và đậu nành. Vì cơ thể bạn có thể dễ dàng phá vỡ và nhận được dinh dưỡng tối ưu từ các loại ngũ cốc, tinh bột và protein, ngũ cốc, bánh mì và mì ống nên chúng là thực phẩm chủ lực của chế độ ăn uống của bạn.

Nên tránh: Để cân bằng nồng độ cortisol (bạn có thể có mức cortisol cao dẫn đến rối loạn OCD, gián đoạn giấc ngủ, mất cơ, tăng chất béo và kháng insulin) nên giới hạn đường, caffeine và rượu và không bỏ bữa ăn, đặc biệt là ăn sáng. Yếu tố gây căng thẳng như điều kiện thời tiết khắc nghiệt, tiếng ồn lớn, làm việc quá sức và phim bạo lực cũng cần phải tránh.

Lời khuyên dành cho bạn: Vì bạn rất dễ bị stress, hãy thử cái gì đó dịu nhẹ, ví dụ như yoga.

NHÓM MÁU B

3 đặc điểm: Cá nhân, thư giãn, độc đáo

Chế độ ăn uống dành cho bạn: Những người nhóm máu B nổi lên khi người nhóm máu O chuyển đến Hy Mã Lạp Sơn sống du mục, thuần hóa động vật và sinh sống dựa trên thịt và sữa. Người nhóm máu B hiện đại nên dựa vào thịt nạc đỏ (như thịt cừu, thịt nai và thịt bò) và cá, và chọn gà tây. Bởi vì đường hiện diện trong sữa, nên người nhóm máu B nên thêm thực phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua và sữa vào chế độ ăn uống mỗi ngày của mình.

Tính cách của bạn: Bạn lăn xả vào các dự án mà bạn yêu thích, luôn luôn gắn bó với mục tiêu, ngay cả khi nó kì quặc. Vì bạn thực hiện theo các quy tắc của riêng mình, nên bạn là nhóm thiếu hợp tác nhất trong số các nhóm máu. Và bởi vì bạn chú ý đến suy nghĩ của bạn nhiều hơn cảm xúc, đôi khi bạn khá lạnh lùng.

Nên ăn: Nên dùng rau lá xanh và trái cây như chuối, nho, mận và dứa.

Những điều cần tránh: Dùng ít loại ngũ cốc và tránh bắp, kiều mạch, lúa mạch đen và lúa mì vì chúng có thể làm thay đổi khả năng chuyển hóa. (Tương tự với các loại hạt và hạt giống, vì vậy tránh đậu phộng, hạt hướng dương và hạt mè).

Lời khuyên dành cho bạn: Duy trì sự cân bằng giữa tinh thần và cơ thể là điều cần thiết, vì vậy hãy chọn các môn thể thao mang tính thách thức, như quần vợt, võ thuật, đi xe đạp, leo núi hoặc chơi golf.

NHÓM MÁU AB

3 đặc điểm: Khó đọc, đáng tin cậy, không kiên định

Chế độ ăn uống của bạn: Nhóm AB là nhóm máu mới nhất và hiếm nhất, được tìm thấy trong chưa đầy 5% dân số. Vì những người nhóm máu AB chia sẻ đặc tính với máu A và máu B, họ có thể tiêu hóa một loạt các loại thực phẩm. Tuy nhiên, họ có đặc tính thích ứng với thịt của nhóm máu B, nhưng lại ít acid dạ dày của nhóm A, điều đó có nghĩa thịt thường được lưu trữ dưới dạng chất béo. Những món chủ lực của người nhóm máu AB nên là rau củ, hải sản và gà tây. Thịt đỏ nên ăn ít.

Tính cách của bạn: Bạn có đam mê trong niềm tin của mình, nhưng bạn cũng muốn được người khác yêu thích và điều này có thể tạo ra xung đột. Bạn có thể có sự quan tâm đặc biệt về nghệ thuật và siêu hình học.

Nên ăn: Hệ thống miễn dịch yếu? Hãy thử chế độ ăn uống phong phú rau với nhiều carbohydrate. Ăn nhẹ với trái cây tươi như quả anh đào, nho, dưa hấu và quả sung. (Tuy nhiên, vì chất kiềm trong dạ dày, bạn có thể khó tiêu hóa thức ăn có tính axít như cam.) Một số loại hải sản, như mahi-mahi, cá hồng, cá hồi, cá mòi và cá ngừ là lựa chọn tối ưu.

Những điều cần tránh: Dùng carbs ở mức độ vừa phải, nhưng bỏ qua bắp và kiều mạch do rất khó tiêu hóa cho người nhóm máu AB. Tránh thịt hun khói, thịt bê, thịt gà, thịt bò, thịt lợn hoặc các động vật có vỏ. Tuyệt đối tránh caffeine và rượu, đặc biệt là khi bạn đang căng thẳng.

Lời khuyên dành cho bạn: Vì bạn mang đặc điểm của cả hai tính cách, bạn cần phải giữ cân bằng trong chế độ tập luyện, kết hợp các hoạt động dịu nhẹ (như yoga hoặc thái cực quyền) và cả tập thể dục mạnh (như chạy hoặc đi xe đạp.) Nếu bạn phải ngồi nhiều (hay nói, làm việc cả ngày), hãy phá vỡ nó với một số bài tập thể dục. Nó sẽ duy trì năng lượng cho bạn.

Theo Danong