Nướng “Ké”: Món ngon ấm lòng đêm Hà Nội

Nhân dịp cuối năm chúng tôi những người bạn học cũ, thằng công trình xa, đứa mới ở Nhật về…có dịp gặp lại nhau và quyết định sẽ lai rai chút gì đó. Anh bạn lớp trưởng vốn là dân Hà Nội gốc nên hay tìm ra những địa chỉ rất thú vị và lần này chúng tôi hưởng ứng ngay.

Dạo bộ trên con phố Phó Đức Chính uốn mình theo hồ Trúc Bạch đêm Hà Nội ngày cuối năm thật khác lạ so với thường ngày tôi vẫn qua đây. Con phố nhỏ bên cạnh làng Ngũ Xã bỗng trở nên tấp nập trong ngày cuối cùng của năm 2013, mặc dù đa phần trong chúng tôi đã có gia đình thế nhưng hình ảnh một lũ sinh viên nhất quỷ nhì ma ngày nào vẫn ầm ĩ con phố.

Dừng chân trước số nhà 76 phố Phó Đức Chính là cái tên rất lạ Nướng “Ké”, quán không đèn giăng lộng lẫy, không biển hiệu sắc màu thế nhưng chúng tôi cũng khó có một chỗ ngồi thoải mái mặc dù mới 7 rưỡi tối bởi khá đông khách đang quây quần bên những bếp than hoa rực hồng.

Với những món ăn với có cái tên độc lạ khiến chúng tôi tò mò muốn thưởng thức ngay như bò lạc cảnh, lòng nhảy hay cơ trai “kay kay”… Quả thật cái cảm giác quây quần bên bếp than hồng cùng những người bạn trong một đêm đông Hà Nội không có gì ấm áp bằng sau những tháng ngày chia xa. Tôi cũng là thằng hay đi và cũng may mắn được thưởng thức các món ngon vùng miền ấy vậy mà tại Hà Nội thân quen bao năm lâu lắm rồi mới có cái thú vị nhâm nhi món ăn dân dã thơm ngon đến vậy. Thú vị cái cảm giác tự mình lật đi lật lại miếng thịt ba chỉ ướp cay trên vỉ than hồng rồi chờ đợi mùi thịt chín thơm nức bốc lên và vừa ăn vừa xuýt xoa mới đúng kiểu.

Một điều bất ngờ nữa với chúng tôi khi chủ quán thuộc thế hệ 8x còn rất trẻ và tự tay chế biến các món độc của quán từng là một cầu thủ bóng đá. Tranh thủ lúc rảnh rỗi hiếm hoi tôi hỏi chuyện anh bằng một ly chúc mừng năm mới sắp tới gần, niềm vui thể hiện rõ trên khuôn mặt điển trai của ông chủ Nướng “Ké” sau những tháng ngày vất vả cuối cùng đã đón nhận sự hài lòng của đông đảo khách hàng.

Thời khắc giao thừa sắp đến nhóm chúng tôi ra về và có lẽ cái dư vị của buổi tối ngày cuối năm, của Nướng “Ké” và của lòng nhiệt thành hiếu khách từ anh chàng chủ quán đa tài sẽ đưa tôi trở lại đây hơn một lần nữa.

Theo Nguyễn Linh - Doisongvaphapluat