Món trứng cuộn làm khá đơn giản nên bạn có thể dùng làm món ăn sáng cho các bạn nhỏ hay dùng cho các bữa ăn tối nhẹ nhàng. Hãy cùng vào bếp chuẩn bị món ăn này cho bữa tối của gia đình bạn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 200g thịt mọc
– 3 quả trứng
– 50g nấm mộc nhĩ rửa sạch
– 1/2 củ cà rốt
– Chút hành lá, tiêu, muối, hạt nêm và nước mắm
– Hành khô bỏ vỏ, thái nhỏ
Cách làm món trứng cuộn thịt mọc đơn giản:
– Bước 1: Rửa sạch mộc nhĩ và cắt bỏ phần chân. Sau đó ngâm trong nước ấm trong khoảng 15 phút sau đó vớt ra thái chỉ nhỏ. Cà rốt thì cạo sạch vỏ ngoài rồi xắt thành các sợi dài và mỏng.
– Bước 2: Đập 3 quả trứng gà vào chiếc bát vừa sau đó đánh tan trứng lên. Sau đó cho thêm ít hành lá, muối, tiêu và hạt nêm vào đánh chung.
– Bước 3: Trộn mọc cùng mộc nhĩ và một ít hành khô, hạt nêm, muối vào ướp chung trong 1 chiếc bát lớn khoảng 10 phút cho ngấm đều.
– Bước 4: Tráng trứng chín vàng một mặt trên chảo dầu để tạo thành các miếng vỏ trứng cuộn mỏng. Mặt còn lại thì tráng sơ qua để làm lớp nhân bên trong. Phần mặt tráng sơ qua ta bôi 1 lớp dầu ăn phết lên mặt sau đó cho cà rốt và mọc đã chuẩn bị sẵn vào trong rồi cuộn trứng lại thành khúc tròn dài ( như một số món gỏi).
– Bước 5: Hấp trứng đã cuộn khoảng 20 phút để phần mọc bên trong chín đều. Sau đó bỏ ra đĩa và cắt nhỏ trứng cuộn thành các miếng vừa ăn giống các món cơm cuộn kimpap là bạn đã có được món ăn tuyệt vời cho bữa ăn tối.
Đặc biệt bạn có thể dùng các loại khuôn khác nhau để có thể tạo được món trứng cuộn với nhiều loại hình dạng đặc biệt theo ý thích của chính mình :D.
Trứng cuộn ba màu nếu được dùng chung cùng với cơm trắng chấm xì dầu ăn sẽ rất ngon mà lại có hương vị của một bữa cơm gia đình giản dị. Hy vọng bạn sẽ có được mâm cơm ấm cúng cùng gia đình với công thức nấu món ăn ngon của chúng tôi.
Top
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]
Liên kết mạng xã hội
