Lạ miệng với bánh tráng cuốn thịt heo đặc sản trứ danh của Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn dân dã mang hương vị đặc trưng vùng miền tạo nhiều thiện cảm đối với du khách trong nước và quốc tế khi đến với Đà Nẵng. Tiếng lành đồn xa, bánh tráng cuốn thịt heo được nhiều người yêu thích và chế biến trong những bữa cơm gia đình, liên hoan, họp mặt.

Hương vị đậm đà cùng màu sắc hấp dẫn tạo nên sức hút của món bánh tránh cuốn thịt heo.

Tại Hà Nội, quán Cháo Niêu 123 là địa chỉ quen thuộc của những tín đồ sành ăn tìm đến để thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo. Ngoài thực đơn chính là các món cháo niêu “ngon mắt - thơm mùi – bổ vị”, quán đã biến tấu một chút để món ăn đặc sản Đà Nẵng phù hợp với khẩu vị người Hà thành hơn.

Bánh tráng cuốn thịt heo - đặc sản trứ danh của Đà Nẵng đã có mặt tại Cháo Niêu 123

Nếu như phiên bản gốc chỉ có thịt luộc thì Cháo Niêu 123 đã kỳ công nghiên cứu chế biến món bánh tráng bao gồm cả cuốn heo luộc và cuốn heo quay. Từng miếng thịt heo quay vàng ươm, ròn rụm được chọn lựa kỹ càng từ phần ba chỉ chất lượng nhất, lớp mỡ lớp nạc xen kẽ nhau chỉ nhìn thôi đã muốn thưởng thức. Đi kèm với món ăn là các loại rau củ quả tươi sạch được sơ chế cẩn thận xó nguồn gốc từ các nông trại uy tín, màu sắc bắt mắt càng làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Rau đi kèm với món bánh tráng cuộn thịt heo thơm ngon, tươi sạch, bắt mắt

Đặc biệt hơn, điều làm cho món bánh tráng cuốn thịt heo rất được yêu thích tại quán Cháo Niêu 123 lại nằm ở chén nước chấm. Nước chấm là loại mắm nêm được tuyển chọn kỹ lưỡng tại chính quê hương Đà Nẵng. Mắm nêm tại đây cũng được pha chế cho phù hợp với khẩu vị của người Hà Nội. Vị đậm đà, dậy hương thơm của các loại gia vị quyện vào thịt, vào rau sống đi kèm khiến thực khách muốn ăn mãi không thôi.