Một số loại hoa quả tốt cho những người tiểu đường

1. Bệnh tiểu đường là bệnh gì?

Tiểu đường hay còn gọi là "đái tháo đường" là một bệnh mạn tính,thường tiến triển âm thầm, nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời bệnh sẽ trở nặng và gây ra các biến chứng nghiêm trọng. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cho biết, trong những năm gần đây, Việt Nam là một trong những quốc gia có tỷ lệ người mắc bệnh tiêu đường tăng đáng kể với số ca mắc hiện nay khoảng 3 triệu người, trong số đó có tới 60% bệnh nhân chưa được phát hiện bệnh. 

Tiểu đường nằm trong số 10 nguyên nhân gây tử vong và tàn phế hàng đầu ở cả hai giới, gây ra các biến chứng nặng nề về tim mạch, tổn thương thần kinh, suy thận, nhiễm trùng và gây tổn thương bàn chân có thể dẫn đến phải cắt cụt chi.

2. Nguyên nhân mắc bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường có 2 loại.

Loài 1 là do thiếu insulin. Do tuỵ sản xuất không đủ insulin ( thiếu insulin tương đối hay tuyệt đối so với nhu cầu của cơ thể ) hoặc do tế bào không sử dụng được insulin, làm tăng đường huyết và tiểu đường. 

Loại 2: Từ việc đường huyết tăng bị ảnh hưởng nhất là tế bào cơ và mô mỡ, kết quả của quá trình này được gọi là " kháng insulin". Kháng insulin là vấn đề chính trong bệnh tiểu đường loại 2.

Glucose là loại đường đơn có trong thức ăn. Insulin là một nội tiết tố được tế bào đặc biệt của tuyến tuỵ bài tiết ra. Nó có tác dụng giúp đưa glucose vào trong tế bào, cũng như insulin giữ vai trò quan trọng trong việc điều hòa glucose máu.

Sau khi ăn, glucose trong máu tăng lên. Ðể đáp ứng với sự tăng này, tuỵ sẽ bài tiết ra insulin giúp đưa glucose vào trong tế bào và như thế sẽ làm mức đường trong máu trở về bình thường. Nếu glucose trong máu thấp, tuỵ sẽ ngưng bài tiết insulin.

Ở người bình thường, với hệ thống điều hoà như vậy giúp kiểm soát được mức đường trong máu. Còn ở bệnh nhân bị tiểu đường, chất insulin bị thiếu hụt ( tiểu đường loại 1) hoặc bài tiết không đủ cho nhu cầu của cơ thể ( tiểu đường loại 2 ).

Cả hai nguyên nhân trên đều làm tăng lượng đường trong máu.

3. Các loại hoa quả tốt cho người tiểu đường

Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, bên cạnh việc sinh hoạt, vận động hợp lý thì một chế độ dinh dưỡng khoa học là điều cần thiết. Đồng thời việc bổ sung vitamin từ các loại hoa quả, trái cây sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe của những người mắc bệnh tiểu đường.

Bưởi đỏ

Bưởi là lựa chọn rất lành mạnh cho bệnh nhân tiểu đường. Người bị tiểu đường có thể dùng một nửa trái bưởi đỏ mỗi ngày.

Việt quất

Các loại quả như việt quất có chứa chất oxy hóa. Bên cạnh đó, nó cũng có nhiều chất xơ, tinh bột thấp và các vitamin khác nhau phù hợp với người bị tiểu đường.