Da đẹp đón Xuân

Nên dành thời gian để thư giãn, đừng quá cầu toàn lo lắng quá đáng trong ba ngày tết. Sự căng thẳng sẽ làm da bạn xuống sắc. Một số bệnh lý của da có thể trầm trọng hơn từ các stress như mụn trứng cá, nám, vảy nến, viêm da tiết bã...

Câu nói xưa: “Bệnh tùng khẩu nhập” đến nay vẫn đúng, đặc biệt trong thời buổi bận rộn khó có thời gian đầu tư cho bếp núc. Bên cạnh việc chăm sóc da bằng mỹ phẩm, chế độ dinh dưỡng ngày tết đúng đắn cũng sẽ giúp da đẹp hơn.

Chế độ ăn giảm đường, bột, béo, sữa sẽ giúp các chú mụn đỡ hoành hành phần nào. Và, cần tránh để táo bón ngày tết bằng cách ăn nhiều rau xanh và trái cây có vị chua hoặc ngọt vừa. Chế độ ăn này cũng được khuyến cáo cho người bị các bệnh nhiễm trùng ở da gây mưng mủ (chốc, nhọt...). Người ta giải thích rằng nồng độ đường trong máu cao là môi trường thuận lợi để vi khuẩn phát triển.

Với những người bị sạm da, tàn nhang, da lão hóa, việc bổ sung các chất vitamin C, E, beta - carotene là cần thiết. Vì, các chất này sẽ giúp khử đi các chất oxy hóa gây hại. Riêng vitamin C còn giúp ức chế sự hình thành các đốm nâu trên da. Beta - carotene có nhiều trong các loại rau, củ, quả có màu cam hoặc màu xanh lục đậm như gấc, cà rốt, cà chua, bí rợ, rau ngót, rau đay, cần tây, đu đủ chín, quít. Mầm và dầu của các loại đậu như đậu xanh, đậu nành, đậu phộng, một số thực phẩm có nguồn gốc động vật như trứng gà, cá mè giúp cung cấp nhiều vitamin E. Còn vitamin C hiện diện trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật như rau ngót, cần tây, rau đay, bông cải, cà chua... và các loại trái cây như cam, chanh, bưởi, cóc, sơ-ri, xoài, quít...

Dân gian thường cho rằng, thịt bò, thịt gà là thực phẩm gây ngứa. Nhưng thực tế, các thức ăn lên men, đồ biển, trứng và các loại hạt (hạt dẻ, đậu phộng...) cũng có thể gây dị ứng. Tuy nhiên, trên từng người, tác nhân gây dị ứng có thể không giống nhau.

Do đó, với những người hay dị ứng với thức ăn, cần thực hiện chế độ ăn thử từng món để tìm nguyên nhân gây ngứa.

Thông thường vào ngày tết, dân ta hay dùng các thực phẩm có thể tồn trữ được (các loại dưa, lạp xưởng, giò lụa, kẹo, mứt...). Các thức ăn này hoặc quá ngọt (lưu trữ bằng cách thẩm thấu đường) hoặc làm chua, muối mặn có thể làm mụn nổi nhiều hơn hoặc gây ngứa hơn cho một số đối tượng.

Với các bệnh da có nổi các bóng nước, chế độ ăn lạt sẽ làm giảm tác dụng phụ gây tăng cân, cao huyết áp do thuốc uống có chất corticoid mà đa phần các bệnh nhân này đều phải sử dụng.

Với bệnh viêm da dạng herpes (một bệnh da bóng nước có thể kèm thương tổn ruột) thì cần chế độ ăn không có chất gluten (gluten là một chất hiện diện trong lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen...). Gạo, khoai tây, rau dền, kiều mạch, đậu xanh, đậu đen, đậu nành, các loại bánh mì không có gluten, pa-tê... là các thực phẩm dùng được an toàn cho nhóm bệnh nhân này.

Cuối cùng, bạn hãy nhớ bù nước đầy đủ cho cơ thể. Có thể dùng nước lọc, nước trà, nước canh hoặc nước trái cây nhưng chỉ nên vui tiệc xuân bằng một chút rượu, bia thôi bạn nhé!

BS. VÕ THỊ BẠCH SƯƠNG