Vào mùa hè, dưa lê là loại quả mà người ta vừa muốn ăn nhưng lại vừa sợ. Loại quả này quả thật rất ngon, hấp dẫn người ăn nhưng đồng thời nó cũng chứa nhiều ẩn họa vê an toàn thực phẩm.
Vậy làm thế nào để chọn dưa được dưa lê có chất lượng tốt, ngon, ngọt lại an toàn là nỗi băn khoăn của không ít những bà nội trợ. Dưới đây là một số kinh nghiệm chọn dưa lê của những người "sành" ăn có thể giúp ích cho bạn:
Trước tiên bạn nên chọn dưa chính vụ: Dưa lê tầm từ đầu vụ đến tháng 8 hàng năm là dưa chính vụ. Thông thường khi dưa vào vụ thì dễ phát triển, người dân không cần sử dụng nhiều hóa chất kích thích hoặc thuốc trừ sâu, do đó nguy cơ nhiễm hóa chất cũng giảm đi rất nhiều.
Theo kinh nghiệm của nhiều bà nội trợ “sành”, dưa lê ngon, ngọt là những quả tròn đều, chắc, da cứng và có phần phía dưới hơi lồi ra. Với dưa vỏ trắng, bạn nên chọn những quả ngả sang màu ngà, sẽ ngọt hơn.
Bạn nên chọn những quả dưa có mùi thơm: Dưa lê có mùi thơm nhẹ rất đặc trưng, đây cũng là dấu hiệu để bạn nhận biết dưa sạch.
Nếu bị sử dụng nhiều hóa chất trong quá trình trồng trọt, dưa sẽ không giữ được mùi thơm này. Đồng thời, lớp lông măng bám trên bề mặt dưa cũng không còn.
Chọn dưa có dấu hiệu lồi ở phần dưới: Theo kinh nghiệm dân gian, những quả dưa bị lồi ở rốn là dưa ngọt. Khi chọn dưa bạn đừng bỏ qua dấu hiệu này.
Bí quyết tiếp theo giúp bạn chọn được dưa lê ngon đó là bạn nên mua dưa vào những ngày nắng vì trời càng nắng dưa càng ngọt. Ngược lại, bạn không nên mua dưa vào những ngày mưa vì lúc này dưa rất nhạt. Không nên ham rẻ mua những quả dưa vẹo vọ, bị sứt hoặc đã chín nhũn để ăn.
Khi mua dưa về phải rửa dưa thật sạch, ngâm hoặc sục qua ozone. Trước khi bổ dưa hoặc ăn dưa nên vệ sinh tay thật sạch.
Bạn cũng cần chú ý là khi dưa đã gọt vỏ dưa cần bảo quản trong môi trường thoáng mát, tránh tiếp xúc với ruồi, nhặng hoặc bụi bẩn.
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]