Địa chỉ nông sản sạch: Dùng cây tre, ống nhựa nuôi cá chiên đặc sản

Từ trước đến nay, bà con nuôi cá ở lòng hồ chỉ dùng loại thức ăn tự nhiên là cá tạp, chủ yếu được đánh bắt từ lòng hồ Thuỷ điện Tuyên Quang. Đặc tính của cá Chiên là ăn mạnh và lớn mạnh về mùa nóng, ấm nên vào mùa nóng cho cá ăn 2 ngày/lần, mùa đông chỉ cần cho ăn 1 tuần/lần. Ông Bình cho hay: Khi biết đến quy trình VietGAP, chúng tôi cũng nghĩ là sẽ thuận lợi có được chứng nhận vì bình thường đã sản xuất tuân thủ theo như vậy rồi. Giờ chỉ cần lấy nguồn giống có xuất xứ, vệ sinh lồng nuôi để loại bỏ rong rêu thường xuyên được thực hiện nhằm loại bỏ nguy cơ gây bệnh cho cá. Cách từ 1 - 2 tháng phải kiểm tra, phân loại cá để có biện pháp chăm sóc phù hợp, đối với cá bé phải nghiền nhỏ thức ăn trước khi cho ăn. Bên cạnh đó, nguồn thức ăn cho cá đảm bảo là nguồn tươi sống từ tự nhiên; không cho cá ăn thức ăn ôi thiu, thức ăn mang mầm bệnh; điều chỉnh khẩu phần ăn hợp lý và ghi nhật ký hàng ngày để theo dõi mức độ tăng trưởng, phát hiện sớm bệnh trên con cá…Hiện sản phẩm cá chiên của HTX được công nhận chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP).

Kiểm tra môi trường nước và trọng lượng của cá chiên trên lồng bè (ảnh Báo Tuyên Quang)

Từ việc nuôi cá đặc sản, mỗi năm cho các hộ thu nhập từ 250 - 300 triệu đồng trở lên. Riêng đầu vụ năm 2017, các hộ trong HTX đã xuất bán ra ngoài thị trường trên 1 tấn cá chiên và bỗng. Hiện HTX đang tiến hành các thủ tục đề nghị xây dựng thương hiệu cá đặc sản Thái Hòa để tìm nguồn tiêu thụ bền vững cho sản phẩm, nâng cao thu nhập cho người dân.