Chim cút thải loại đội lốt chim rừng bán ở vỉa hè Sài Gòn

Nhiều người cho rằng, chim chằng nghịch đang được quảng cáo bán ven xa Lộ Hà Nội thực tế là chim cút thải loại. Ảnh: NLĐ

Chim chằng nghịch là loại được bán nhiều nhất dọc đường này. Bắt đầu từ vòng xoay Cát Lái (quận 2) hướng lên cầu Rạch Chiếc về ngã tư Thủ Đức, cứ vài mét lại có một tấm biển quảng cáo bán chim chằng nghịch. Bảng được viết trên nắp thùng xốp, bên cạnh là những chiếc thùng bày chim đã làm sẵn. Rất nhiều người đi đường ghé lại mua món đặc sản được quảng cáo săn bắt từ miền Tây với giá bán 40.000-50.000 đồng một con.

Tại một điểm bán cách chân cầu Rạch Chiếc hơn 30 m, "chim chằng nghịch" được bày biện trên những chiếc thùng xốp không che chắn, phơi dưới trời nắng và khói bụi mù mịt giữa Xa Lộ Hà Nội. Toàn bộ chim bán ở đây đều được làm sạch lông, vàng rượm nhìn rất bắt mắt.

Chim rừng được bày bán với giá từ 120.000-150.000 đồng/kg trên Xa Lộ Hà Nội. Ảnh: Thái Nguyễn

Thấy khách dừng xe hỏi mua, người bán chim rừng sẽ nhanh chóng dùng con dao nhỏ xẻ thịt phía dưới bụng chim. “Đây! Thịt bảo đảm, chị mới vừa làm xong luôn”. Giá mỗi kg chim chằng nghịch là 150.000 đồng/kg, tầm 3 con là 1 kg. Chị này cũng cho biết, mỗi ngày một điểm bán trung bình từ 20-30 kg chim chằng nghịch.

“Chim này về khìa, hấp nước dừa, nấu cháo đậu xanh, ăn đều ngon”,  người bán này cho biết.

Theo người bán chim này, giống chim chằng nghịch chị phải đặt hàng tận Sóc Trăng. Giá thu mua tại nhà dân đi săn chim là hơn 100.000 đồng/kg. Người bán cho rằng, rất khó để tìm được nguồn hàng chất lượng và cung cấp số lượng lớn. Vì nguồn chim ngày càng khan hiếm, nếu chờ đủ số lượng lớn gom về Sài Gòn bán thì mất thời gian, chim sẽ chết.

Tại một điểm bán cách đó không xa, người đàn ông tranh thủ lúc vắng khách dùng khò lửa gắn bình gas mini để trui chim. Nhưng công việc được che chắn kỹ càng đằng sau chiếc thùng xốp. Khách dừng xe, tất cả công việc đều dừng lại.