Cách sử dụng bếp điện tiết kiệm mà hiệu quả

Bếp điện khác các loại bếp khác ở chỗ nó dùng điện làm nhiệt để nấu chín thức ăn. Chính nhờ lượng nhiệt ổn định này mà hơi nóng phân tán đều hơn, làm thức ăn mau chín hơn.

Khi sử dụng bếp điện, bạn cần lưu ý một số điểm sau để sử dụng đúng cách:

1. Đọc kĩ hướng dẫn sử dụng bếp

Khi sử dụng bếp điện, điều cần làm là bạn phải đọc kĩ hướng dẫn của nó để tránh gặp phải tình trạng bật không đúng nút mở trên bếp.

Bạn nên làm theo những chỉ dẫn trên đó để đảm bảo an toàn khi sử dụng và tránh được những sự cố bất ngờ không mong muốn.

2. Dùng bếp tiết kiệm điện

Khi quá trình nấu nướng của bạn sắp kết thúc, bạn có thể tắt bếp sớm trước vài phút vì bếp điện sẽ hạ nhiệt từ từ, lượng nhiệt đó cũng đủ để món ăn của bạn chín hoàn toàn.

Đây là tính vượt trội của bếp điện so với bếp gas, khi tắt bếp là lượng nhiệt từ gas cũng mất luôn.

3. Không nên dùng chế độ nhiệt quá cao

Nhiều người sử dụng bếp điện cho rằng càng với mức nhiệt cao thì thức ăn càng nhanh chín hơn, tiết kiệm được thời gian và công sức. Thực tế đúng là như vậy nhưng khi để nhiệt độ trên bếp quá cao, nó sẽ tiêu thụ nhiều điện năng hơn và làm cho khả năng đốt nóng xoong chảo cũng nhanh hơn. Vì thế, chỉ cần bạn lơ là trong quá trình nấu nướng một chút thì món ăn cũng như xoong chảo của bạn rất dễ bị cháy.

Khi nấu bếp điện, bạn chỉ cần để với mực nhiệt vừa đủ là tốt nhất.

4. Sử dụng loại chảo dùng cho bếp điện

Khi dùng bếp điện, bạn không nên sử dụng chảo hoặc nồi nhôm vì chất liệu này hấp thụ nhiệt rất nhanh khiến cho đồ dùng dễ bị cháy. Thay vào đó, bạn hay sử dụng chảo bằng gang hoặc có phủ một lớp đồng mỏng, nó sẽ thích hợp với bếp điện hơn rất nhiều.

Nếu bạn làm món rau xanh hơn và các món thịt cá có màu vàng nâu như nướng thì bạn hãy cho thực phẩm vào chiếc chảo gang nướng và nấu chúng trực tiếp trên bếp điện.

5. Sử dụng đúng dụng cụ nấu nướng

Bếp điện có khả năng nóng rất nhanh nên những dụng cụ nấu nướng bạn sử dụng phải là những loại có khả năng chịu nhiệt cao.

Các loại dụng cụ thích hợp như muỗng gỗ và xẻng xào, tránh dùng đồ kim loại vì nó là chất liệu dẫn điện, tránh dùng đồ nhựa bởi nó rất dễ tan chảy.

Lưu ý khi nấu không nên để dụng cụ nấu ở trên bếp vì đa số tay cầm đều là nhựa, khi gặp nhiệt độ cao nó sẽ bị chảy nhựa hoặc cháy.

Khi sử dụng bếp điện để đun nấu, bạn hãy nhớ kỹ những mẹo trên để đảm bảo an toàn và sử dụng có hiệu quả nhất nhé!

Theo Thu Trang - Yeutretho