Kết quả tìm kiếm cho từ khóa : Thit-lợn

Mỗi vùng miền có một cách chế biến thịt chua khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị làm nên đặc sản riêng có, khiến ai đã ăn thử một lần cũng nhớ.

Thịt lợn là loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình, được các bà nội trợ tin dùng như loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.

Thịt bò “chế” từ thịt lợn, các phụ phẩm như lá lách, lòng bò đều được tẩm một loại gia vị có màu sắc bắt mắt, đu đủ thì ngâm qua hóa chất để không bị thâm.

Thịt lợn sề màu hồng sẫm sau khi được "điểm trang” bằng lớp tiết bò bên ngoài thì có màu như thịt bò.10 kg thịt bò đểu này bán hết lãi tới cả triệu bạc.

Chỉ với nửa cân hóa chất đặc biệt này, những người bán hàng đã có thể chế biến 25 kg thịt lợn thành thịt bò chỉ trong vòng 90 phút.#160;

Chỉ bằng chiêu trò hết sức đơn giản, thịt lợn sề hết “date” được hô biến thành thịt bò chỉ qua vài công đoạn sơ chế. Những miếng thịt lợn giả bò này khi mang ra các tiểu thương chuyên bán thịt bò ở các chợ trên địa bàn Hà Nội đều khẳng định đây 100% là thịt bò “xịn”.

Với cách làm ruốc này đảm bảo bạn sẽ có một hũ ruốc thật ngon cho cả nhà mà không hề khó đâu nhé!

“Nhiều bạn tôi than rằng bây giờ nhìn đâu cũng thấy thịt bẩn, ăn thì có thể chết vì ngộ độc nhưng không ăn thì chết đói nên cũng đành liều chứ biết làm sao?”, chị Nhung than thở.

Cá quả giá 30 nghìn đồng/kg, cá mè 10 nghìn đồng/kg, thịt lợn giá 20 nghìn đồng/kg. Nhiều thực phẩm không đảm bảo chất lượng ở các chợ đầu mối được tiểu thương mua với giá rất rẻ để bán lại cho các bếp ăn công ty, nhà hàng, quán cơm, chợ cóc.

Trao đổi với phóng viên báo Đời sống và Pháp luật chiều 23/3, ông Phan Văn Hùng, Chi cục trưởng, Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) Hà Tĩnh cho biết, nguyên nhân khiến thịt lợn đã luộc chín chuyển sang màu đỏ như máu có thể do một loại nấm hoặc vi khuẩn gây nên.

Sáng 21/3, tại khối 3, phường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh, người dân tại đây đã không khỏi bàng hoàng, lo sợ trước hiện tượng thịt lợn đã nấu (luộc) chín, đột nhiên chuyển sang màu đỏ rói như tiết.

Tháng 11 năm ngoái, Trung Quốc đã từ chối nhập khẩu 887.000 tấn ngô của Mỹ sau khi phát hiện loại ngô MIR162 trong các lô hàng nhập khẩu.

Cá làm sẵn, thịt lợn xay, cua xay, thịt bò thái sẵn ngoài chợ… được đa phần người tiêu dùng chọn lựa bởi sự tiện dụng. Tuy nhiên, hầu hết các sản phẩm này đều không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi sơ chế.

Phát ngôn viên của Bộ Nông nghiệp Ba Lan Malgorzata Ksiazyk ngày 27/2 cho hay Trung Quốc đã thông báo với Ủy ban châu Âu (EC) về việc nước này ban bố lệnh cấm nhập khẩu thịt lợn từ Ba Lan sau khi Warsaw xác nhận hai trường hợp đầu tiên nhiễm virus gây bệnh sốt lợn châu Phi (ASF).

Trưa 8/2, Chi cục Quản lý thị trường phối hợp với lực lượng Thú y Đồng Nai bất ngờ kiểm tra một cơ sở giết mổ lợn lậu tại xã Gia Tân 3, huyện Thống Nhất, phát hiện cơ sở này mổ lợn có dấu hiệu bị bệnh và tàng trữ thịt, nội tạng lợn đã ngả màu, hôi thối.

Sau vụ người mẹ bị bắt cóc đòi tiền chuộc 20 triệu đôla Singapore (SGD), tỷ phú Lim Hock Chee, 52 tuổi, người sáng lập và là Giám đốc điều hành chuỗi siêu thị Sheng Siong ở Quốc đảo Sư tử càng trở nên nổi tiếng.

Cơ sở giết mổ của ông Phương chuyên đi thu mua lợn thường về rồi dùng đèn khò gas làm giả thịt lợn rừng cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn trong vùng.

Hoạt động chăn nuôi đang dần hồi phục, các sản phẩm từ gia súc, gia cầm sẽ đảm bảo đủ để phục vụ cho thị trường dịp Tết Nguyên đán 2014...

Thịt có mùi hôi khiến cho món ăn kém đi phần hấp dẫn. Vì thế bạn hãy tham khảo một vài mẹo dưới đây để biết cách khử mùi cho thịt trong quá trình nấu ăn nhé!

Thời gian gần đây, những con lợn to, nhiều mỡ, ít nạc đang được thương lái Trung Quốc ráo riết thu mua. Nhiều nông dân mừng vì loại thực phẩm này đã bán được giá cao.