“Lên hương” nhờ thương hiệu

Được biết, hiện nay Trọng Đức đã có đơn đặt hàng theo hình thức này từ khách hàng người Nhật. Theo đó, những khách hàng này sẵn sàng trả các khoản chi phí và yêu cầu doanh nghiệp thiết kế chương trình để có thể tới tận vườn tham quan cây ca cao đã đặt hàng từ nông dân.

“Chất” như thương hiệu nho Ba Mọi

Liên kết để xây dựng thương hiệu, cùng nhau mở rộng thị trường tiêu thụ cũng là cách mà một nông dân ở thôn Hiệp Hòa, xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước (tỉnh Ninh Thuận) đang theo đuổi. “Ba là tên của vợ, Mọi là tên tôi. Khi xây dựng thương hiệu, tôi nghĩ có thành danh hay không chủ yếu là ở uy tín, chất lượng và giá thành nên chỉ đơn giản ghép tên hai vợ chồng thành thương hiệu nho Ba Mọi. Nó giản dị giống như bưởi Năm Roi, sầu riêng Ri6 hay vũ sữa Lò Rèn vậy...” - ông Nguyễn Văn Mọi (thường gọi là Ba Mọi) giải thích đơn giản về tên thương hiệu “Nho Ba Mọi” của mình.

Hiện sản phẩm nho Ba Mọi đang chiếm thị phần khá lớn về sản phẩm nho sạch, chất lượng không thua gì nho ngoại trong hệ thống các siêu thị, cửa hàng trái cây lớn.

Theo ông Ba Mọi, quá trình xây dựng thương hiệu “Nho Ba Mọi” cũng khá gian nan. Nhà có gần 1ha nho nhưng cứ đến vụ thu hoạch lại bị thương lái ép giá. Trăn trở vì điều này, ông Ba Mọi quyết tâm tự tìm đầu ra cho sản phẩm. Tuy nhiên, khi tìm hiểu thị trường, ông mới biết người tiêu dùng ở thành phố yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như chất lượng rất cao. Vì vậy, ông tìm đến các cơ sở chuyên xuất khẩu thanh long ở Bình Thuận để học quy trình xử lý trái cây sạch, sau đó đến Trung tâm Chuyển giao tiến bộ kỹ thuật TP.HCM tìm kiếm sự giúp đỡ.

Tại đây, ông được cán bộ trung tâm giúp mua một máy sản xuất nước Anolyt có tác dụng diệt khuẩn và các loại vi sinh vật bám trên trái nho, đồng thời có tác dụng giữ nho tươi lâu hơn. Trung tâm cũng giúp ông tìm các kênh tiêu thụ sản phẩm tại thị trường TP.HCM.

Sau khi có đầu mối tiêu thụ và phương tiện kỹ thuật, ông Ba Mọi tiến hành đăng ký thương hiệu “Nho Ba Mọi” với Sở KHCN tỉnh Ninh Thuận. Để đảm bảo nguồn cung thường xuyên, ông liên kết với các hộ nông dân trong vùng để sản xuất nho an toàn và ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm với điều kiện: nho khi cắt phải được Chi cục Bảo vệ Thực vật kiểm định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, độ brix (độ ngọt) phải từ 18 trở lên. Tỉ mẩn, cầu kỳ như thế nên đến nay, sản phẩm nho của ông được tiêu thụ rộng rãi khắp các siêu thị, cửa hàng trái cây lớn ở TP.HCM và các tỉnh phía Nam. Ngoài nho sạch, ông Ba Mọi còn đầu tư sản xuất rượu vang nho và được cấp bản quyền thương hiệu “Vang nho Phan Rang” với các loại vang trắng, đỏ, rượu ligueur và các sản phẩm từ trái nho như: Xirô, mật, mứt nho.