Coi chừng mắc bẫy với tổ yến giả

Thật giả lẫn lộn

Trước xu hướng nhiều người có tiền đua nhau ăn yến để... đẹp da, bổ sung đạm, hỗ trợ hệ miễn dịch..., các sản phẩm tổ yến cũng trăm hoa đua nở, được bày bán từ chợ cho tới các cửa hàng nhưng mỗi nơi một giá, hàng hóa không nhãn mác, mập mờ nguồn gốc.

Vừa bước xuống tầng hầm khu chuyên kinh doanh các loại thực phẩm khô tại một trung tâm thương mại ở quận 5, TP.HCM, đập vào mắt chúng tôi là các mặt hàng yến bày khắp các sạp.

“Yến còn lông, hàng ngon tổ dày 2,8 triệu đồng/lạng, còn yến sạch hơn, to hơn thì giá 4,7 triệu/lạng. Nếu mua số lượng lớn thì bán 12 triệu/5 lạng anh nhé”, nhân viên một sạp bán yến đon đả mời chào.

Theo quan sát của chúng tôi, phần lớn tổ yến được đựng trong các hũ thủy tinh, thậm chí hộp nhựa hoặc bịch nilông, không có bất cứ nhãn mác hay thông tin gì về sản phẩm.

Khi nghe chúng tôi thắc mắc về nguồn gốc sản phẩm, chủ một sạp tại đây khẳng định chắc nịch: “Yên tâm đi, toàn bộ là yến Khánh Hòa hết, không ai bán gạt em làm gì đâu”. Tương tự, nhân viên tại một sạp khác cũng quảng cáo: “Sạp em bán yến ngoài Cần Giờ chứ không có bán tầm bậy đâu anh”.

Tại nhiều cửa hàng, tổ yến cũng được bày bán đủ loại, từ yến nguyên chất, yến đóng hộp đến yến được chế biến thành xúp với mỗi nơi một giá.

Ở một cửa hàng trên đường 3 Tháng 2 (Q.11), chúng tôi được một nhân viên “đảm bảo” rằng tất cả là yến tự nhiên của Nha Trang chứ không phải yến nuôi, với giá loại yến huyết 17 triệu đồng/lạng, yến thô từ 3-6 triệu đồng/100 gam, bạch yến 6 triệu đồng/100 gam.

Trao đổi với chúng tôi về các sản phẩm “yến nguyên chất” từ Nha Trang, Khánh Hòa đang bày bán tràn lan trên thị trường hiện nay, một doanh nghiệp kinh doanh yến sào cho rằng nếu không có đầy đủ thông tin nhãn mác, địa chỉ rõ ràng, những sản phẩm này có khả năng là giả mạo.

"Ngay cả loại tổ yến “có dính lông, phân yến” cũng có thể được làm giả tinh vi bởi các đối tượng kinh doanh hàng gian" - vị này nói.