4 trải nghiệm thú vị quanh thành phố của ‘nhà hát con sò’

Du thuyền quanh vịnh Sydney Habour

Để khám phá thành phố Sydney, một trong những lựa chọn đầu tiên bạn nên nghĩ đến là đi dạo bằng du thuyền Captain Cook Cruise. Với 2 giờ lênh đênh, du khách sẽ vừa dự tiệc vừa đi vòng quanh vịnh Sydney Habour, ngắm cầu cảng Sydney Habour Bridge, nhà hát Opera House và kiến trúc nhà ở bên bờ. Nếu đi vào buổi sáng, bạn sẽ tận hưởng Sydney trong ánh nắng chan hòa và không gian xanh màu ngọc bích của đại dương; còn nếu đi vào buổi tối, thành phố sẽ đón bạn với khung cảnh lung linh và nhịp sống sôi động.

Chuyến đi càng thú vị hơn khi đến dịp đặc biệt như giáng sinh, Vivid Festival (lễ hội ánh sáng), Boat Show (lễ hội đua thuyền)… Bởi lúc ấy hai bên bờ tràn ngập không khí lễ hội: nhà cửa, hàng quán trang trí đèn hoa rực rỡ; hàng loạt hoạt động nghệ thuật, thể thao đua nhau diễn ra; các buổi tiệc nối đuôi nhau đúng chất hội hè miên man.

Nói riêng về Captain Cook Cruise, chiếc du thuyền này cũng có một lịch sử đặc biệt. Captain Cook Cruise bắt đầu phục vụ người dân Sydney và khách du lịch từ những năm 70 của thế kỷ trước; trong số các du khách có cả Giáo hoàng Australia, Tổng thống Mỹ, Hoàng gia Anh… Thuyền được đặt tên theo James Cook - một nhà thám hiểm người Anh đã khám phá ra bờ Đông Australia, hiện là bang New South Wales của thành phố Sydney.

Thời gian đi quanh vịnh Sydney Habour là 2 giờ/tour, khởi hành ở Jetty 6 Circular Quay với giá vé 77 AUD/người.

Thưởng thức rượu vang ở thung lũng Hunter

Cách Sydney khoảng 2 giờ đi xe về phía Bắc, thung lũng Hunter là một vùng trồng nho rộng lớn, có hơn 150 làng làm rượu và sản xuất ra rất nhiều loại rượu nổi tiếng thế giới, điển hình như Hunter Valley.

Có 4 loại nho chính được trồng ở đây để làm rượu, gồm Shiraz, Chardonnay, Cabernet Sauvignon và nho Verdelho. Tất cả đều ngấm hương gió Thái Bình Dương và tạo ra mùi vị đặc trưng khi làm rượu. Loại rượu vang trắng phổ biến nhất là rượu nho Chardoney, với sự hòa quyện đậm đà của nho, hương sồi, vị đào và hương kem. Loại rượu vang đỏ phổ biến nhất đến từ nho Shiraz, cho ra chất rượu mịn như lụa, đầy hương vị của đất, khoáng chất và rất ngọt.

Tại thung lũng Hunter có Hope Estate, nơi sở hữu phòng chứa rượu tốt nhất Australia với 59 thùng rượu làm bằng gỗ sồi hảo hạng, mỗi thùng chứa 4.500 lít rượu, đổ đầy 6.000 chai rượu, đặt trên mặt sàn đất nung ấm nóng. Với sức chứa 180 người, đây còn là nơi tổ chức lễ cưới, họp mặt gia đình và các đại tiệc theo phong cách vintage.

Dĩ nhiên khi đến thăm vùng đất rượu Hunter Valley, du khách không thể bỏ qua việc nếm thử rượu theo công thức của từng nhà vườn và học cách thưởng thức rượu vang đúng chuẩn: ly uống là ly thủy tinh mỏng, miệng khum tròn; rượt rót tối đa 1/5 ly; trước khi uống lắc nhẹ theo hình tròn để vị rượu đặc lại, tỏa hương thơm; khi uống cầm ly ở phần chân, tránh để hơi nóng của bàn tay lan vào thành ly, làm mất mùi rượu. Buổi thử rượu còn đi kèm với bữa trưa nhẹ nhàng, bao gồm salad cesar, bánh mì bơ tỏi homemade, mực ống chiên, spaghetti thịt cừu…